SP.0383 - Cơm Nếp Mặn Thập Cẩm

Giới thiệu

chú ý: Nếu không có tiếng việt cần cài Settings > Time & Language > Speech > Manage voices > Add voices > Tiếng Việt

Đầu bếp :

Sơn Perth

SP.0383 - Cơm Nếp Mặn Thập Cẩm

Ngày mai đi chơi xa nên hôm nay tận dụng các nguyên liệu còn trong tủ lạnh để ăn luôn. Vì đi mấy ngày nên sợ để lâu đồ ăn mau hư. #bepvang

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Nếp vo sạch đem nấu như bình thường. Chỉ cho ít nước hơn khi nấu. Cho chút dầu ăn vào cho hạt nếp bóng mượt.

* Bước 2

Lạp xưởng đem luộc chín rồi lấy ra xắt lát xéo. Chả lụa chiên xắt sợi. Hành xắt nhỏ đem làm dầu hành.

* Bước 3

Phi thơm gốc hành lá cho vàng rồi cho nước tương, xì dầu, dầu hào, dầu mè vào. Thêm chút nước lọc vào. Nêm gia vị cho đậm đà rồi tắt bếp. Múc ra chén để nguội.

* Bước 4

Múc xôi ra dĩa rồi rưới chút nước tương vừa nấu lên, trét pa tê xung quanh, xếp chả và lạp xưởng lên. Rắc dầu hành, ruốc, đậu phộng và hành phi. Thưởng thức nóng. Khi ăn rải đều khô cá lóc lên.

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to