Trang chủ Món ăn SP.0170 - Giò Heo Nấu Nấm Đông Cô & Tóc Tiên
SP.0170 - Giò Heo Nấu Nấm Đông Cô & Tóc Tiên yêu thích

SP.0170 - Giò Heo Nấu Nấm Đông Cô & Tóc Tiên

Giới thiệu

Đầu bếp :

Sơn Perth

SP.0170 - Giò Heo Nấu Nấm Đông Cô & Tóc Tiên

Món này là biến tấu lại từ món giò heo phát tài của Trung Hoa... chính gốc là món này là giò heo chỉ nấu với đông cô và tóc tiên, phía dưới dĩa lót cải thìa đã trụng nước sôi cho chín và nước phải sền sệt... Nhưng theo cách làm của mình thì mình không cho bột năng và có cho thêm cà rốt chứ không dùng cải thìa để mang cảm giác hài hòa theo khẩu vị của từng vùng miền và nhất là miền Tây mọi người thường thích biến tấu từ những phiên bản gốc để tạo ra hương vị mới đặc trưng gần gũi với nước ta.

Nguyên liệu

Khẩu phần ăn :

10 người

Thời gian nấu :

60p
1

chân giò heo trước

100 gr

nấm đông cô tươi

1-2 củ

cà rốt

1/2 gói

tóc tiên

Vài củ

hành tím

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Giò heo bóp muối rửa sạch rồi trụng qua nước sôi. Vớt ra cạo rửa sạch sẽ lần nữa. Để ráo nước rồi ướp gia vị cho thấm.

* Bước 2

Nấm đông cô ngầm mềm, khứa mủ nấm hình ngôi sao. Vắt ráo nước rồi xào với chút mỡ cho dậy mùi thơm.

* Bước 3

Cà rốt gọt vỏ rồi xắt khoanh tròn vừa ăn.

* Bước 4

Tóc tiên rửa sạch để ráo nước.

* Bước 5

Phi thơm hành tím rồi cho giò heo vào xào săn lại. Chế nước vào và hầm cho giò heo chín. Khi giò heo vừa mềm thì thả nấm và cà rốt vào hầm tiếp cho giò heo chín mềm hẳn. Nêm gia vị vừa ăn.

* Bước 6

Cho tóc tiên vào và tắt bếp, khuấy cho tới ra. Múc ra tô và cho vài cọng ngò rí lên trên.

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

Tag

chân giò heo trước nấm đông cô tươi Cà rốt tóc tiên hành tím

Chia sẻ

Chia sẻ lên facebook Copy link bài viết

Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh

1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây

2. Thêm protein nạc

3. Đừng quên sữa

4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt

5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo

6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp

7. Thử làm món mới

8. Ăn vặt một cách lành mạnh

Xem thêm

Món ăn cùng tác giả

SP.0170 - Giò Heo Nấu Nấm Đông Cô & Tóc Tiên SP.0170 - Giò Heo Nấu Nấm Đông Cô & Tóc Tiên
sao : Sơn Perth
SP.0169 - Cơm Gà Hải Nam SP.0169 - Cơm Gà Hải Nam
sao : Sơn Perth
SP.0168 - Trứng Chiên Củ Cải Mặn SP.0168 - Trứng Chiên Củ Cải Mặn
sao : Sơn Perth
SP.0165 - Bò Xào Xanh & Đỏ SP.0165 - Bò Xào Xanh & Đỏ
sao : Sơn Perth

Món ăn tương tự

SP.0170 - Giò Heo Nấu Nấm Đông Cô & Tóc Tiên

SP.0170 - Giò Heo Nấu Nấm Đông Cô & Tóc Tiên
SP.0169 - Cơm Gà Hải Nam

SP.0169 - Cơm Gà Hải Nam
SP.0168 - Trứng Chiên Củ Cải Mặn

SP.0168 - Trứng Chiên Củ Cải Mặn
SP.0165 - Bò Xào Xanh & Đỏ

SP.0165 - Bò Xào Xanh & Đỏ
SP.0163 - Đậu Phộng Ngào Đường

SP.0163 - Đậu Phộng Ngào Đường
SP.0161 - Bánh Flan & Bánh Flan Cà Phê Đút Lò

SP.0161 - Bánh Flan & Bánh Flan Cà Phê Đút Lò
SP.0160 - Cá Lóc Kho

SP.0160 - Cá Lóc Kho
SP.0159 - Bánh Tằm Nước

SP.0159 - Bánh Tằm Nước
SP.0158 - Yoghurt

SP.0158 - Yoghurt
SP.0157 - Chuối Phơi Nắng

SP.0157 - Chuối Phơi Nắng
SP.0156 - Apple Pie

SP.0156 - Apple Pie
SP.0155 - Sườn Xào Chua Ngọt

SP.0155 - Sườn Xào Chua Ngọt
Home
Soup - Cháo Canh Sinh tố - Nước ép Nem - Chả Salad Kem Bánh ngọt Chay Chè Bánh mặn Chưng - hấp Lẩu Nộm - Gỏi Nướng - Quay Kho - Rim Đồ uống Xôi Nước ép Cocktail - Mocktail Pasta - Spaghetti Sinh tố Nước chấm - Sốt Bún - Mì - Phở Nghao - Sò - Ốc Mứt Miến - Hủ tiếu Món chiên Món luộc Rang - Xào Ủ - Lên men Đồ sống Mứt - Kẹo Nước chấm Muối chua - Ngâm chua Snacks Thạch - Rau câu Nấm Nướng Sữa chua Cupcake - Muffin Món cuốn Thủy - Hải sản Cupcake Món rang - xào
🇻🇳 Việt Nam 🇺🇸 USA 🇮🇩 Indonesia

Copyright © 2024 An Ngon Ne