Trang chủ
Gia vị
Công thức
SP.0160 - Cá Lóc Kho
Giới thiệu
chú ý: Nếu không có tiếng việt cần cài Settings > Time & Language > Speech > Manage voices > Add voices > Tiếng Việt
Đầu bếp :
Sơn PerthSP.0160 - Cá Lóc Kho
Món cá lóc kho này muốn ngon thì nên mua cá thật tươi, không nên chọn cá đã làm sẵn qua đêm. Nếu muốn biết cá có tươi không thì khi kho cá thịt cá có những chỗ phồng lên mà người xưa hay gọi là cá lóc nở bông. Nếu kho cá mà thịt cá bằng phẳng là cá đã để qua đêm hoặc cá không con tươi nữa.
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Cá lóc làm sạch kỹ rồi dùng muối chà xát kỹ sau đó rửa sạch lại. Thả vào thau nước đường ngâm độ 15p sau đó vớt ra để thật ráo nước.
* Bước 2
Ướp cá với gia vị thông thường, chút nước mắm, màu gạch tôm và chút tỏi phi vàng cho thơm. Để độ 15p cho cá được thấm đều.
* Bước 3
Bắt chảo lên chiên cho cá săn 2 bên mặt rồi mới cho nước vào. Đợi sôi lên chừng vài giây để hớt bọt rồi giảm lửa kho riu riu cho cá thật chín.
* Bước 4
Nêm nếm lại cho vừa ăn rồi rắc tiêu lên trước khi tắt bếp.
* Bước 5
Múc ra dĩa ăn cùng cơm trắng và các loại rau chấm với nước kho.
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
Tag
Dụng cụ trong bếp để nấu ăn ngon
Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh
1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây
2. Thêm protein nạc
3. Đừng quên sữa
4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt
5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo
6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp
7. Thử làm món mới
8. Ăn vặt một cách lành mạnh
Xem thêm
Món ăn tương tự
Soup - Cháo
Canh
Sinh tố - Nước ép
Nem - Chả
Salad
Kem
Bánh ngọt
Chay
Chè
Bánh mặn
Chưng - hấp
Lẩu
Nộm - Gỏi
Nướng - Quay
Kho - Rim
Đồ uống
Xôi
Nước ép
Cocktail - Mocktail
Pasta - Spaghetti
Sinh tố
Nước chấm - Sốt
Bún - Mì - Phở
Nghao - Sò - Ốc
Mứt
Miến - Hủ tiếu
Món chiên
Món luộc
Rang - Xào
Ủ - Lên men
Đồ sống
Mứt - Kẹo
Nước chấm
Muối chua - Ngâm chua
Snacks
Thạch - Rau câu
Nấm
Nướng
Sữa chua
Cupcake - Muffin
Món cuốn
Thủy - Hải sản
Cupcake
Món rang - xào
Copyright © 2024 An Ngon Ne