Trang chủ Món ăn SP.0090 - Thịt Heo Quay Xào Măng Khô
SP.0090 - Thịt Heo Quay Xào Măng Khô yêu thích

SP.0090 - Thịt Heo Quay Xào Măng Khô

Giới thiệu

Đầu bếp :

Sơn Perth

SP.0090 - Thịt Heo Quay Xào Măng Khô

Rất ít người biết đến món này thậm chí là người Hoa cũng không mấy ai là biết được cái món truyền thống mà ngày xưa gia đình của họ từng ăn. Hồi trước là món này chỉ xào với thịt lợn mà thôi nhưng nay với cách biến tấu người ta xào với thịt heo quay sẽ cho ra mùi thơm đặc trưng hơn. Vị béo của măng được hòa quyện với mỡ tiết ra từ những miếng thịt quay đã tẩm ướp gia vị 1 cách chu đáo làm cho món ăn có mùi vị lạ thường.

Nguyên liệu

Khẩu phần ăn :

3 người

Thời gian nấu :

20p.
500 gr

thịt heo quay da phồng

300 gr

măng khô

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Măng khô ngâm qua đêm cho mềm. Bóp muối rửa sạch rồi bắt nồi nước trụng sơ 10p rồi sau đó cho vô nồi áp suất hầm mềm. Sau khi hầm mềm xong đừng vớt ra hãy để yên trong nồi cho tới khi nước nguội hẳn thì vớt ra xả sạch lại. Xé nhỏ và vắt ráo nước.

* Bước 2

Thịt quay xắt miếng vừa ăn.

* Bước 3

Cho măng khô đã luộc mềm và thịt quay vào tô. Ướp gia vị cùng với chút ngũ vị hương để qua đêm cho thấm.

* Bước 4

Ngày hôm sau lấy ra rồi phi tỏi cho vàng thơm rồi cho vô xào. Xào tới khi thấy mỡ tiết là được. Tắt bếp múc ra dĩa.

* Bước 5

Ăn cùng cơm trắng rất ngon

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

Tag

thịt heo quay da phồng măng khô

Chia sẻ

Chia sẻ lên facebook Copy link bài viết

Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh

1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây

2. Thêm protein nạc

3. Đừng quên sữa

4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt

5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo

6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp

7. Thử làm món mới

8. Ăn vặt một cách lành mạnh

Xem thêm

Món ăn cùng tác giả

SP.0090 - Thịt Heo Quay Xào Măng Khô SP.0090 - Thịt Heo Quay Xào Măng Khô
sao : Sơn Perth
SP.0089 - Beefsteaks & Porksteaks SP.0089 - Beefsteaks & Porksteaks
sao : Sơn Perth
SP.0088 - Rau Câu Tình Yêu SP.0088 - Rau Câu Tình Yêu
sao : Sơn Perth
SP.0087 - Cocktail Trái Cây Nhiệt Đới SP.0087 - Cocktail Trái Cây Nhiệt Đới
sao : Sơn Perth

Món ăn tương tự

SP.0090 - Thịt Heo Quay Xào Măng Khô

SP.0090 - Thịt Heo Quay Xào Măng Khô
SP.0089 - Beefsteaks & Porksteaks

SP.0089 - Beefsteaks & Porksteaks
SP.0088 - Rau Câu Tình Yêu

SP.0088 - Rau Câu Tình Yêu
SP.0087 - Cocktail Trái Cây Nhiệt Đới

SP.0087 - Cocktail Trái Cây Nhiệt Đới
SP.0086 - Madeline (Bánh Con Sò)

SP.0086 - Madeline (Bánh Con Sò)
SP.0085 - Mãng Cầu Dầm Sữa

SP.0085 - Mãng Cầu Dầm Sữa
SP.0084 - Vẹm Xanh Xào Me

SP.0084 - Vẹm Xanh Xào Me
SP.0082 - Fruit Tart

SP.0082 - Fruit Tart
SP.0080 - Mì Sợi Trứng Cambodia

SP.0080 - Mì Sợi Trứng Cambodia
SP.0079 - Gà Xào Gừng & Mật Ong

SP.0079 - Gà Xào Gừng & Mật Ong
SP.0078 - Canh Chân Gà Nấu Đậu Phộng

SP.0078 - Canh Chân Gà Nấu Đậu Phộng
SP.0077 - Mực Xào Rau Củ

SP.0077 - Mực Xào Rau Củ
Home
Soup - Cháo Canh Sinh tố - Nước ép Nem - Chả Salad Kem Bánh ngọt Chay Chè Bánh mặn Chưng - hấp Lẩu Nộm - Gỏi Nướng - Quay Kho - Rim Đồ uống Xôi Nước ép Cocktail - Mocktail Pasta - Spaghetti Sinh tố Nước chấm - Sốt Bún - Mì - Phở Nghao - Sò - Ốc Mứt Miến - Hủ tiếu Món chiên Món luộc Rang - Xào Ủ - Lên men Đồ sống Mứt - Kẹo Nước chấm Muối chua - Ngâm chua Snacks Thạch - Rau câu Nấm Nướng Sữa chua Cupcake - Muffin Món cuốn Thủy - Hải sản Cupcake Món rang - xào
🇻🇳 Việt Nam 🇺🇸 USA 🇮🇩 Indonesia

Copyright © 2024 An Ngon Ne