Trang chủ
Gia vị
Công thức
Cá chim hấp
Giới thiệu
Đầu bếp :
Bếp của QuỳnhCá chim hấp
Cá hấp dễ làm, khi hấp thường chọn các loại cá tươi, hấp cá sẽ giữ được giá trị dinh dưỡng và độ ngọt của cá. Mình thường xuyên lựa chọn các loại cá biển.
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Cá làm sạch ruột, để nguyên con, khứa xéo vài đường trên phần thân cá, ướp tí muối lên hai mặt cá để cá giữ được độ tươi, đập dập vài củ hành tím ướp cá.
* Bước 2
Thịt ba chỉ cắt cục nhỏ, ướp với tỏi, bột canh, tiêu.
* Bước 3
Nấm mèo rửa sạch, ngâm với nước ấm khoảng 30 phút, sau đó vớt ra để ráo và cắt sợi nhỏ.
* Bước 4
Cà rốt cạo vỏ và bào sợi.
* Bước 5
Bắt chảo lên bếp, xào thịt ba chỉ, khi thịt săn lại thì cho cà rốt, nấm mèo vào đảo đều, nếm gia vị vừa ăn.
* Bước 6
Trước khi ăn khoảng 1 tiếng thì cho cá vào nồi hấp cách thủy, tưới mỗi bên mặt cá 1 thìa nước mắm, sau 20 phút cá bắt đầu chín thì cho hỗn hợp đã xào lên mặt cá, tắt bếp, đậy vung nồi, cho cọng hành lá lên cá và rắc tiêu.
* Bước 7
Cá hấp có thể ăn kèm với bánh tráng cuốn, rau sống và nước mắm chua ngọt.
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
Tag
Chia sẻ
Dụng cụ trong bếp để nấu ăn ngon
Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh
1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây
2. Thêm protein nạc
3. Đừng quên sữa
4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt
5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo
6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp
7. Thử làm món mới
8. Ăn vặt một cách lành mạnh
Xem thêm
Soup - Cháo
Canh
Sinh tố - Nước ép
Nem - Chả
Salad
Kem
Bánh ngọt
Chay
Chè
Bánh mặn
Chưng - hấp
Lẩu
Nộm - Gỏi
Nướng - Quay
Kho - Rim
Đồ uống
Xôi
Nước ép
Cocktail - Mocktail
Pasta - Spaghetti
Sinh tố
Nước chấm - Sốt
Bún - Mì - Phở
Nghao - Sò - Ốc
Mứt
Miến - Hủ tiếu
Món chiên
Món luộc
Rang - Xào
Ủ - Lên men
Đồ sống
Mứt - Kẹo
Nước chấm
Muối chua - Ngâm chua
Snacks
Thạch - Rau câu
Nấm
Nướng
Sữa chua
Cupcake - Muffin
Món cuốn
Thủy - Hải sản
Cupcake
Món rang - xào
Copyright © 2024 An Ngon Ne