Trang chủ
Gia vị
Công thức
Bún đậu mắm tôm
Giới thiệu
Đầu bếp :
Bếp của QuỳnhBún đậu mắm tôm
Bún đậu mắm tôm là món ăn vặt yêu thích của nhiều bạn trẻ, vừa ngon, vừa dễ chế biến và cũng không tốn nhiều thời gian.
Nguyên liệu
Khẩu phần ăn :
5 người
300 gram
thịt heo ba chỉ
01 khoảng 150 gram)
lỗ tai heo
01 khổ
đậu khuôn
1 kg
bún
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Thịt heo ba chỉ, lỗ tai heo rửa sạch với muối, bắc lên bếp luộc, cho vào nồi 1 thìa bột canh, sôi khoảng 15 phút, tắt bếp, nồi lúc này vẫn đậy nắp. Khoảng 10 phút sau, mở nắp nồi và gắp thịt ra dĩa cho ráo nước. Thịt nguội thì thái lát.
* Bước 2
Pha chế mắm tôm: giã ớt tỏi nhuyễn với 1 thìa đường, cho mắm tôm vào trộn đều, vắt quật vừa ăn.
* Bước 3
Mình chưa biết cách ép bún như ngoài hàng nên mình để nguyên vậy luôn. Khi nào gần ăn thì bày bún ra dĩa, bày ra sớm bún sẽ nhanh khô.
* Bước 4
Đậu khuôn cũng khi nào gần ăn mới chiên để giữ được độ giòn và nóng của đậu. Cho chảo lên bếp, chảo nóng cho dầu ăn vào (dầu phải ngập hơn nửa lát đậu), dầu nóng mới cho đậu vào, khi đậu vàng đều hai mặt thì vớt đậu ra.
* Bước 5
Bày tất cả các thứ ra dĩa: Rau, dưa leo, thịt ba chỉ, tai heo, đậu khuôn, bún, mắm tôm.
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
Chia sẻ
Dụng cụ trong bếp để nấu ăn ngon
Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh
1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây
2. Thêm protein nạc
3. Đừng quên sữa
4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt
5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo
6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp
7. Thử làm món mới
8. Ăn vặt một cách lành mạnh
Xem thêm
Soup - Cháo
Canh
Sinh tố - Nước ép
Nem - Chả
Salad
Kem
Bánh ngọt
Chay
Chè
Bánh mặn
Chưng - hấp
Lẩu
Nộm - Gỏi
Nướng - Quay
Kho - Rim
Đồ uống
Xôi
Nước ép
Cocktail - Mocktail
Pasta - Spaghetti
Sinh tố
Nước chấm - Sốt
Bún - Mì - Phở
Nghao - Sò - Ốc
Mứt
Miến - Hủ tiếu
Món chiên
Món luộc
Rang - Xào
Ủ - Lên men
Đồ sống
Mứt - Kẹo
Nước chấm
Muối chua - Ngâm chua
Snacks
Thạch - Rau câu
Nấm
Nướng
Sữa chua
Cupcake - Muffin
Món cuốn
Thủy - Hải sản
Cupcake
Món rang - xào
Copyright © 2024 An Ngon Ne