Trang chủ
Gia vị
Công thức
Lẩu Thái
Giới thiệu
Đầu bếp :
Bếp của QuỳnhLẩu Thái
Mọi khi mình hay nấu lẩu thập cẩm nhưng có lần ăn ở quán cảm thấy vị lẩu thái người ta làm cũng khá ngon, thế là cứ mãi nghĩ gồm những nguyên liệu gì, bữa nay tập tành sang hương vị lẩu thái chua chua cay cay xem thử tay nghề mình ra sao.
Nguyên liệu
Khẩu phần ăn :
5 người ăn
500 gram
bún tươi
300 gram
tôm tươi
300 gram
thịt bò
400 gram
mực ống tươi
1 khổ
đậu khuôn non
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Hải sản và thịt bò sơ chế, rửa sạch, bày ra dĩa, cất ngăn mát tủ lạnh, khi nào ăn thì mang ra.
* Bước 2
Xay lần lượt từng loại: ớt đỏ, hành tỏi, sả. Để riêng 3 chén.
* Bước 3
Bắt chảo dầu lên bếp, cho dầu ăn đến khi nóng cho hành tỏi, sả vào phi đến khi vừa chín tới cho tiếp ớt đỏ xay cùng 2 thìa ớt bột, 1 thìa muối và 1 thìa đường. (Mình ăn khá cay nên cho nhiều ớt)
* Bước 4
Me chua ngâm với nước trong 15 phút, lọc lấy phần nước trong cho vào nồi, thêm nước, nấu sôi, tiếp tục cho hỗn hợp đã phi ở bước 3 và lá chanh vào luôn, thêm gia vị để vừa miệng.
* Bước 5
Măng chua rửa sạch, tao qua dầu ăn và hành tím. Cho luôn vào nồi nước lẩu nấu sôi ở bước 4.
* Bước 6
Khi nào sắp ăn thì cắt thơm lát vào, sau đó thêm cà chua, đậu bắp, dọc mùng, hành lá. Khi ăn lẩu cho cá vào nấu trước vì cá lâu chín hơn mực và tôm, tiếp đến cho đậu khuôn non, riêng thịt bò ăn đến đâu nhúng đến đó.
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
Chia sẻ
Dụng cụ trong bếp để nấu ăn ngon
Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh
1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây
2. Thêm protein nạc
3. Đừng quên sữa
4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt
5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo
6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp
7. Thử làm món mới
8. Ăn vặt một cách lành mạnh
Xem thêm
Soup - Cháo
Canh
Sinh tố - Nước ép
Nem - Chả
Salad
Kem
Bánh ngọt
Chay
Chè
Bánh mặn
Chưng - hấp
Lẩu
Nộm - Gỏi
Nướng - Quay
Kho - Rim
Đồ uống
Xôi
Nước ép
Cocktail - Mocktail
Pasta - Spaghetti
Sinh tố
Nước chấm - Sốt
Bún - Mì - Phở
Nghao - Sò - Ốc
Mứt
Miến - Hủ tiếu
Món chiên
Món luộc
Rang - Xào
Ủ - Lên men
Đồ sống
Mứt - Kẹo
Nước chấm
Muối chua - Ngâm chua
Snacks
Thạch - Rau câu
Nấm
Nướng
Sữa chua
Cupcake - Muffin
Món cuốn
Thủy - Hải sản
Cupcake
Món rang - xào
Copyright © 2024 An Ngon Ne