Canh chua cá lóc

Giới thiệu

chú ý: Nếu không có tiếng việt cần cài Settings > Time & Language > Speech > Manage voices > Add voices > Tiếng Việt

Đầu bếp :

Lan Vy

Canh chua cá lóc

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Cá mua về nguyên con làm vảy cắt bốn khúc rửa sạch qua nước muối, để ráo. Các nguyên liệu như dứa, bạc hà, ớt, cà chua….rửa sạch qua nước muối, để ráo sau đó cắt miếng vừa ăn

* Bước 2

Cho me vào chén ngâm với nước để lấy nước cốt me Cho dầu vào chảo chiên cá cho vàng dòn

* Bước 3

Cho xíu dầu ăn, hành tăm vào nồi đảo thơm rồi cho 2 chén nước đầy vào nồi thêm nước cốt me, cá đã chiên, 1 muỗng hạt nêm, 2 muỗng nước mắm, cho cà chua, dứa, bạc hà, đậu bắp đã cắt miếng vào nấu cho sôi. Nấu trong 10 phút với lửa vừa rồi tắt bếp. Múc ra bát rồi cho rau ngỗng, hành lá xắt nhỏ vào canh cho thơm rồi sau đó thưởng thức. Chúc cả nhà ăn ngon miệng ạ.