Trang chủ
Gia vị
Công thức
Lòng Heo chấy Tỏi ớt
Giới thiệu
Đầu bếp :
Bòn BonLòng Heo chấy Tỏi ớt
Nội tạng động vật không độc như ta vẫn nghĩ. Gan, tim, phèo cung cấp khá nhiều sắt và vitamin, mỡ tuy có cholesterol nhưng ăn mức độ vừa phải còn tốt hơn chán so với dầu ăn chiết tách công nghiệp lắm những chất có hại cho tim. 😊
Nguyên liệu
Khẩu phần ăn :
2 phầnThời gian nấu :
30 phút
300 gr
lòng heo
1 nhánh
gừng
1/2 mcf
dầu điều
1/2 mcf
dầu hào
1/2 mcf
nước tương
1/2 mcf
đường
1 xíu
tiêu xay
1 mcf
tỏi băm
1/5 mcf
bột ngũ vị hương
1/2 mcf
ớt băm
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Lòng heo chọn loại tươi mới, dùng 2 muỗng canh bột khô (bột mì/nếp/gạo/năng,....) bóp sạch cho hết nhớt, rửa lại với muối và rượu cho hết hôi. Để ráo.
* Bước 2
Luộc lòng với nước có pha chút dấm, muối, vài lát gừng trong 30 phút. Vớt ra ngâm nước lạnh để ráo
* Bước 3
Cắt thành từng khúc. Ướp nước tương, đường, màu điều, dầu hào, xíu ngũ vị hương
* Bước 4
Cho 2 mc dầu ăn, chiên với lửa vừa tới khi lòng giòn 2 mặt, có thể đậy nắp để không văng nổ
* Bước 5
Chắt hết dầu chiên, cho tỏi và ớt băm phi thơm, đảo đều với lòng.
* Bước 6
Gắp ra đĩa chấm nước tương hay tương ớt, nhậu tuyệt vời!
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
Chia sẻ
Dụng cụ trong bếp để nấu ăn ngon
Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh
1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây
2. Thêm protein nạc
3. Đừng quên sữa
4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt
5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo
6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp
7. Thử làm món mới
8. Ăn vặt một cách lành mạnh
Xem thêm
Soup - Cháo
Canh
Sinh tố - Nước ép
Nem - Chả
Salad
Kem
Bánh ngọt
Chay
Chè
Bánh mặn
Chưng - hấp
Lẩu
Nộm - Gỏi
Nướng - Quay
Kho - Rim
Đồ uống
Xôi
Nước ép
Cocktail - Mocktail
Pasta - Spaghetti
Sinh tố
Nước chấm - Sốt
Bún - Mì - Phở
Nghao - Sò - Ốc
Mứt
Miến - Hủ tiếu
Món chiên
Món luộc
Rang - Xào
Ủ - Lên men
Đồ sống
Mứt - Kẹo
Nước chấm
Muối chua - Ngâm chua
Snacks
Thạch - Rau câu
Nấm
Nướng
Sữa chua
Cupcake - Muffin
Món cuốn
Thủy - Hải sản
Cupcake
Món rang - xào
Copyright © 2024 An Ngon Ne