Trang chủ
Gia vị
Công thức
Cá thu kho cà tím
Giới thiệu
chú ý: Nếu không có tiếng việt cần cài Settings > Time & Language > Speech > Manage voices > Add voices > Tiếng Việt
Đầu bếp :
Kim Dung .Cá thu kho cà tím
Cá thu béo mềm, ngọt tự nhiên kết hợp với cà tím mềm, đậm đà rất kích thích vị giác. Một sự kết hợp hoàn hảo cho bữa cơm gia đình 😋
#bepvang
Nguyên liệu
Khẩu phần ăn :
4 ngườiThời gian nấu :
35 phútcá thu
thịt ba chỉ
cà tím
nước nóng
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Thịt ba chỉ rửa sạch, để ráo nước, cắt miếng mỏng ướp với hành tím băm + 1 /2 muỗng cà phê hạt nêm + 1/2 muỗng cà phê đường + 1/3 muỗng cà phê tiêu + 1 muỗng cà phê sa tế. Cá thu rửa sạch để ráo nước rồi ướp đầu hành đập dập+hành tím băm + 3 muỗng canh nước mắm + 1 muỗng cà phê bột ngọt + 1/3 muỗng cà phê tiêu + 2 muỗng canh sả tế. Ướp cá + thịt 15 phút. Rửa sạch cà tím rồi cắt khúc ngâm vô thau nước có pha nước cốt chanh.
* Bước 2
Cho vô chảo 3 muỗng canh dầu ăn rồi cho vô 1 muỗng canh đường thắng đường khi nào chuyển qua màu cánh gián thì cho tỏi băm vô phi thơm. Tiếp đó đổ thịt ba chỉ vô xào săn. Sau đó cho cá vô trở cá nhẹ tay rồi đổ hết phần nước ướp cá vô.
* Bước 3
Tiếp theo, đổ 1 chén nước nóng vô chảo cá rồi cho cà tím vô luôn, kho trên lửa nhỏ. Trong lúc kho thường xuyên rưới nước kho lên cá
* Bước 4
Kho cho tới khi cà tím chín và nước sền sệt nêm thêm 1 muỗng canh nước mắm, nêm nếm gia vị vừa ăn tùy theo khẩu vị ăn của gia đình mọi người, cho ớt sừng + hành lá cắt khúc vô rồi tắt bếp
* Bước 5
Múc cá thu kho cà tím ra dĩa ăn với cơm nóng với nước mắm ớt cắt lát.
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
Dụng cụ trong bếp để nấu ăn ngon
Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh
1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây
2. Thêm protein nạc
3. Đừng quên sữa
4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt
5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo
6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp
7. Thử làm món mới
8. Ăn vặt một cách lành mạnh
Xem thêm
Soup - Cháo
Canh
Sinh tố - Nước ép
Nem - Chả
Salad
Kem
Bánh ngọt
Chay
Chè
Bánh mặn
Chưng - hấp
Lẩu
Nộm - Gỏi
Nướng - Quay
Kho - Rim
Đồ uống
Xôi
Nước ép
Cocktail - Mocktail
Pasta - Spaghetti
Sinh tố
Nước chấm - Sốt
Bún - Mì - Phở
Nghao - Sò - Ốc
Mứt
Miến - Hủ tiếu
Món chiên
Món luộc
Rang - Xào
Ủ - Lên men
Đồ sống
Mứt - Kẹo
Nước chấm
Muối chua - Ngâm chua
Snacks
Thạch - Rau câu
Nấm
Nướng
Sữa chua
Cupcake - Muffin
Món cuốn
Thủy - Hải sản
Cupcake
Món rang - xào
Copyright © 2024 An Ngon Ne