Trang chủ
Gia vị
Công thức
Chả ốc
Giới thiệu
Đầu bếp :
Nhà VânChả ốc
Ngon thì làm ốc nhồi, ốc mít tuy nhiên xử lý kỹ ốc bươu cũng rất ngon mà lại còn kinh tế. Đổi bữa cho ngày cuối năm
#ebepvang
Nguyên liệu
Khẩu phần ăn :
30 phútThời gian nấu :
3_4 người
150 gram
ruột ốc
200 gram
giò sống
50 _70gram
thịt xay nhiều mỡ
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Ốc chọn ốc to, chỉ lấy mồm (phần giòn ngay phần đầu không lấy ruột) thái nhỏ sẽ ngon hơn xay (lười thì xay rối). Lá lốt, tía tô rửa sạch thái nhỏ. Hành gừng băm thật nhỏ.
* Bước 2
Đeo găng tay bóp trộn đều tất cả. Lá lốt, tía tô nhiều ít tùy khẩu vị. Thêm hành, gừng băm nhỏ, hạt tiêu xay, 1 chút dầu ăn. Khi các nguyên liệu quyện đều thì Nặn dẹp. Rán ngập dầu nhỏ lửa. Rán 2 lửa
* Bước 3
Cách 2: sử dụng thêm lá gừng hoặc lá chuối, lót bên dưới, nặn viên nhỏ hoặc miếng to tùy ý, hấp chín (khoảng 15 phút lửa to với miếng to) sau đó quyết dầu, nướng ở nhiệt 200 độ 5_7 phút mỗi mặt (thời gian mang tính tương đối) chỉ cần mặt chả se lại vàng thơm.
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
Chia sẻ
Dụng cụ trong bếp để nấu ăn ngon
Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh
1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây
2. Thêm protein nạc
3. Đừng quên sữa
4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt
5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo
6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp
7. Thử làm món mới
8. Ăn vặt một cách lành mạnh
Xem thêm
Soup - Cháo
Canh
Sinh tố - Nước ép
Nem - Chả
Salad
Kem
Bánh ngọt
Chay
Chè
Bánh mặn
Chưng - hấp
Lẩu
Nộm - Gỏi
Nướng - Quay
Kho - Rim
Đồ uống
Xôi
Nước ép
Cocktail - Mocktail
Pasta - Spaghetti
Sinh tố
Nước chấm - Sốt
Bún - Mì - Phở
Nghao - Sò - Ốc
Mứt
Miến - Hủ tiếu
Món chiên
Món luộc
Rang - Xào
Ủ - Lên men
Đồ sống
Mứt - Kẹo
Nước chấm
Muối chua - Ngâm chua
Snacks
Thạch - Rau câu
Nấm
Nướng
Sữa chua
Cupcake - Muffin
Món cuốn
Thủy - Hải sản
Cupcake
Món rang - xào
Copyright © 2024 An Ngon Ne