Trang chủ
Gia vị
Công thức
Cá nướng Tây Bắc
Giới thiệu
Đầu bếp :
Nhà VânCá nướng Tây Bắc
Cảm ơn bếp @thumeo93 đã chỉ điểm cách nhồi ướp cá. Tuy vị không giống hoàn toàn nhưng cũng đạt ở mức 80% hiệu quả đạt được hưởng ứng tích cực từ người ăn.
#ebepvang
Nguyên liệu
Khẩu phần ăn :
3_4 ngườiThời gian nấu :
2 tiếng.
800_1000gram
Cá rô phi, diêu hồng làm sạch
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Do không sẵn nguyên liệu Tây Bắc nên t có sử dụng loại gia vị tươi đóng đá do 1 lần hội chợ mua được. Các loại rau thơm khác mỗi thứ vài cọng. Băm nhỏ tất cả.
* Bước 2
Trộn rau thơm với muối, bột tỏi, tiêu, gia vị chẩm chéo, bột nghệ. 1 con cá với nửa thìa muối tinh (hoặc sử dụng bột muối tỏi, bột muối tiêu thì chú ý lượng muối vừa đủ). Cá làm sạch, lạng bụng lách chia thịt và xương sống. Nhồi hỗn hợp rau vào cá, lấy chỉ hoặc lạt quấn lại. Ướp tầm 30_45 phút hoặc lâu hơn.
* Bước 3
Nướng ở 180 độ 30 phút, đảo đều 2 mặt. Chỉnh nhiệt to 200 độ cho cá chín vàng hơi xém. (khoảng 15_20 phút) Quá trình nướng thấy khô có thể quết chút dầu ăn hoặc nước dầu cá tự ra đọng ở dưới nồi.
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
Chia sẻ
Dụng cụ trong bếp để nấu ăn ngon
Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh
1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây
2. Thêm protein nạc
3. Đừng quên sữa
4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt
5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo
6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp
7. Thử làm món mới
8. Ăn vặt một cách lành mạnh
Xem thêm
Soup - Cháo
Canh
Sinh tố - Nước ép
Nem - Chả
Salad
Kem
Bánh ngọt
Chay
Chè
Bánh mặn
Chưng - hấp
Lẩu
Nộm - Gỏi
Nướng - Quay
Kho - Rim
Đồ uống
Xôi
Nước ép
Cocktail - Mocktail
Pasta - Spaghetti
Sinh tố
Nước chấm - Sốt
Bún - Mì - Phở
Nghao - Sò - Ốc
Mứt
Miến - Hủ tiếu
Món chiên
Món luộc
Rang - Xào
Ủ - Lên men
Đồ sống
Mứt - Kẹo
Nước chấm
Muối chua - Ngâm chua
Snacks
Thạch - Rau câu
Nấm
Nướng
Sữa chua
Cupcake - Muffin
Món cuốn
Thủy - Hải sản
Cupcake
Món rang - xào
Copyright © 2024 An Ngon Ne