Trang chủ
Gia vị
Công thức
Cá trắm kho trám
Giới thiệu
chú ý: Nếu không có tiếng việt cần cài Settings > Time & Language > Speech > Manage voices > Add voices > Tiếng Việt
Đầu bếp :
Nhà VânCá trắm kho trám
Nguyên liệu bắt buộc: cá, trám, thịt mỡ còn lại tùy ý thay đổi theo khẩu vị.
( kho nhừ xương bằng nồi áp suất)
#naunoiapsuat
Nguyên liệu
Thời gian nấu :
4 tiếngCá trắm đen
Thịt mỡ
tương bần
Trám đen đã bóc hột
Gừng, riềng
Nước nắm
mật mía
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Cá mua về cắt khúc rửa qua bằng nước pha rượu gừng. Để ráo nước.
* Bước 2
Tỉ lệ thay đổi tuy khẩu vị. Tỉ lệ tham khảo 2 kg cá: 0,5 kg thịt: 1 chai tương bần 330ml. Hành, riềng tầm 1 cup. 2 thìa cà phê bột canh. 300gram trám đen đã bóc hột. 1 ít mật mía Ướp ít nhất 1_2 giờ. (nếu không sử dụng tương bần thì tăng đường, bột canh)
* Bước 3
Cho nồi áp suất, xếp thịt mỡ, trám đen ở dưới đáy nồi để tránh cháy cá. Thêm 1 cup nước mắm. Đun nồi áp suất. Đặt 1 tiếng và giữ ấm ít nhất 3 giờ. Tắt nồi, để nguội.
* Bước 4
Mở nồi cá, đặt chế độ nấu nhưng không đậy vung và sử dụng chế độ áp suất, mục đích kho cá 2 lửa rút cạn nước. Tuy nhiên sẽ dễ bị cháy đáy nồi.
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
Dụng cụ trong bếp để nấu ăn ngon
Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh
1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây
2. Thêm protein nạc
3. Đừng quên sữa
4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt
5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo
6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp
7. Thử làm món mới
8. Ăn vặt một cách lành mạnh
Xem thêm
Soup - Cháo
Canh
Sinh tố - Nước ép
Nem - Chả
Salad
Kem
Bánh ngọt
Chay
Chè
Bánh mặn
Chưng - hấp
Lẩu
Nộm - Gỏi
Nướng - Quay
Kho - Rim
Đồ uống
Xôi
Nước ép
Cocktail - Mocktail
Pasta - Spaghetti
Sinh tố
Nước chấm - Sốt
Bún - Mì - Phở
Nghao - Sò - Ốc
Mứt
Miến - Hủ tiếu
Món chiên
Món luộc
Rang - Xào
Ủ - Lên men
Đồ sống
Mứt - Kẹo
Nước chấm
Muối chua - Ngâm chua
Snacks
Thạch - Rau câu
Nấm
Nướng
Sữa chua
Cupcake - Muffin
Món cuốn
Thủy - Hải sản
Cupcake
Món rang - xào
Copyright © 2024 An Ngon Ne