Trang chủ
Gia vị
Công thức
Pudding cà phê
Giới thiệu
Đầu bếp :
Nhà VânPudding cà phê
Mình tính làm sốt dầu trứng nhưng chẳng may làm vỡ lòng đỏ nên thôi xoay hướng nấu pudding dụ anh con đang thời kỳ biếng ăn.
Vì nấu cho bé con nên mình chỉ cho 1 xíu cà phê hòa tan gọi là lấy hương thơm, thay vào đó mình sử dụng socola
Món bánh tráng miệng đơn giản nhanh chóng không đụng lò hay nồi hấp
Nguyên liệu
1 quả
Trứng gà
300 ml
Sữa tươi không đường
4 cúc
Socola cúc
1 thìa nhỏ
Cà phê sữa hòa tan
1/4 cup
Gelatin bột
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Đánh trứng, sữa hòa tan đều, rây qua 1 lần. Gelatin ngâm nước lạnh
* Bước 2
Tạo caramel: Đường thêm 1 chút nước, đun tạo màu cánh dán thì đổ vào khuôn chuẩn bị sẵn.
* Bước 3
Bắc lên bếp đun nhỏ lửa quấy đều tay đến khi âm ấm khoảng 50 độ thì cho sữa đặc, socola cúc vào đảo cùng cho tan hết socola (giữ mức lửa bé nhất hoặc tắt bếp dựa vào hơi nóng của bếp). Bật lại bếp nhỏ lửa, bỏ gelatin đã ngâm. Đun sôi lăn tăn, hòa 1 thìa cà phê.
* Bước 4
Nhanh tay đổ vào khuôn đã tráng caramel, để nguội bỏ tủ 3_4 h cho đông kết hẳn. (chia khuôn nhỏ chỉ cần khoảng 1 giờ)
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
Chia sẻ
Dụng cụ trong bếp để nấu ăn ngon
Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh
1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây
2. Thêm protein nạc
3. Đừng quên sữa
4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt
5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo
6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp
7. Thử làm món mới
8. Ăn vặt một cách lành mạnh
Xem thêm
Soup - Cháo
Canh
Sinh tố - Nước ép
Nem - Chả
Salad
Kem
Bánh ngọt
Chay
Chè
Bánh mặn
Chưng - hấp
Lẩu
Nộm - Gỏi
Nướng - Quay
Kho - Rim
Đồ uống
Xôi
Nước ép
Cocktail - Mocktail
Pasta - Spaghetti
Sinh tố
Nước chấm - Sốt
Bún - Mì - Phở
Nghao - Sò - Ốc
Mứt
Miến - Hủ tiếu
Món chiên
Món luộc
Rang - Xào
Ủ - Lên men
Đồ sống
Mứt - Kẹo
Nước chấm
Muối chua - Ngâm chua
Snacks
Thạch - Rau câu
Nấm
Nướng
Sữa chua
Cupcake - Muffin
Món cuốn
Thủy - Hải sản
Cupcake
Món rang - xào
Copyright © 2024 An Ngon Ne