Trang chủ
Gia vị
Công thức
Vịt om sấu
Giới thiệu
Đầu bếp :
Nhà VânVịt om sấu
#bepvang
Mùa vịt béo, sấu chín thg đi kèm với nhau nên kiểu gì nhà cũng có 1 nồi vịt om sấu chua chua mùi sấu, bùi bùi vị khoai vào mùa hè
Nguyên liệu
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Vịt chặt nhỏ vừa ăn,ướp 1 chút bột canh hoặc hạt nêm, 2 nhánh sả, 1 nhánh gừng
* Bước 2
Khoai gọt vỏ cắt miếng vừa ăn. Các loại rau rửa sạch.
* Bước 3
Bắc nồi lên đảo vịt, thêm mắm, cho vịt săn lại thì bỏ khoai vào đảo cùng có thể thêm 1 chút nước (rất ít) để tránh khoai cháy. Khi khoai cũng ngấm đượm gia vị, khoai chín khoảng 5 phần thì nhặt hết khoai ra, đổ nước dừa, thả thêm sấu (khoảng chục quả sấu), thêm nước nếu nước dừa ít. Ninh nhừ vịt theo khẩu vị người ăn. Khi vịt gần đạt độ nhừ mong muốn cho khoai vào ninh tiếp đến khi khoai chín bở thì tắt bếp bỏ ngổ.
* Bước 4
Nếu sử dụng thêm rau muống thì thả rau muống vào sau khi khoai gần chín, rau muống nhớ vặn và vò hơi nát sẽ mềm hơn. Hoặc không cần cầu kỳ có thể ninh khoai luôn cùng vịt tuy nhiên như vậy dễ gặp tình trạng khoai chín nhừ tan vào nước
* Bước 5
Có thể sắp rau, khoai, bún ra đĩa rồi đặt 1 nồi lẩu, ăn đến đâu thả đến đó khi nước vẫn đang sôi
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
Tag
Chia sẻ
Dụng cụ trong bếp để nấu ăn ngon
Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh
1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây
2. Thêm protein nạc
3. Đừng quên sữa
4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt
5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo
6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp
7. Thử làm món mới
8. Ăn vặt một cách lành mạnh
Xem thêmMón ăn cùng tác giả
Soup - Cháo
Canh
Sinh tố - Nước ép
Nem - Chả
Salad
Kem
Bánh ngọt
Chay
Chè
Bánh mặn
Chưng - hấp
Lẩu
Nộm - Gỏi
Nướng - Quay
Kho - Rim
Đồ uống
Xôi
Nước ép
Cocktail - Mocktail
Pasta - Spaghetti
Sinh tố
Nước chấm - Sốt
Bún - Mì - Phở
Nghao - Sò - Ốc
Mứt
Miến - Hủ tiếu
Món chiên
Món luộc
Rang - Xào
Ủ - Lên men
Đồ sống
Mứt - Kẹo
Nước chấm
Muối chua - Ngâm chua
Snacks
Thạch - Rau câu
Nấm
Nướng
Sữa chua
Cupcake - Muffin
Món cuốn
Thủy - Hải sản
Cupcake
Món rang - xào
Copyright © 2024 An Ngon Ne