Trang chủ
Gia vị
Công thức
Dưa chuột ngâm mắm
Giới thiệu
Đầu bếp :
Nhà VânDưa chuột ngâm mắm
#huongvingaytet
Công thức tham khảo công thức gốc của bếp minh.
Món mặn chống ngán ăn kèm bánh chưng, thịt luộc.
Nguyên liệu
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Dưa chuột bổ dọc làm đôi, lấy thìa nạo hết ruột. Thái miếng vừa ăn,Cà rốt gọt vỏ có thể tỉa hoa.
* Bước 2
Hành tỏi bóc vỏ có thể dễ nguyên hoặc đập dập. Ớt cắt bỏ hạt
* Bước 3
Cho dưa chuột và cà rốt vào ngâm muối tầm 30_1h sao cho dưa chuột ngấm muối ra bớt nước và mềm lại. Lấy khăn, túi vắt thật kiệt nước. Thả vào chậu nước lạnh có thêm vài cục đá. Ngâm thêm 3_5p thì vơt ra vắt kiệt và đem hong cho ráo nước
* Bước 4
Nước mắm, đường nước hòa theo tỉ lệ vừa mồm. Có thể tham khảo 1 mắm, 1 đường 2 nước. Lưu ý dưa chuột khá mặn do ngâm muối nên có thể giảm bớt mắm tùy vị giác mỗi bếp. Đun sối cho tan đường tắt bếp cho nguội hẳn. Xếp dưa vào hũ đổ ngập mắm. Đến lúc dưa ngả màu là ăn được
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
Tag
Chia sẻ
Dụng cụ trong bếp để nấu ăn ngon
Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh
1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây
2. Thêm protein nạc
3. Đừng quên sữa
4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt
5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo
6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp
7. Thử làm món mới
8. Ăn vặt một cách lành mạnh
Xem thêm
Soup - Cháo
Canh
Sinh tố - Nước ép
Nem - Chả
Salad
Kem
Bánh ngọt
Chay
Chè
Bánh mặn
Chưng - hấp
Lẩu
Nộm - Gỏi
Nướng - Quay
Kho - Rim
Đồ uống
Xôi
Nước ép
Cocktail - Mocktail
Pasta - Spaghetti
Sinh tố
Nước chấm - Sốt
Bún - Mì - Phở
Nghao - Sò - Ốc
Mứt
Miến - Hủ tiếu
Món chiên
Món luộc
Rang - Xào
Ủ - Lên men
Đồ sống
Mứt - Kẹo
Nước chấm
Muối chua - Ngâm chua
Snacks
Thạch - Rau câu
Nấm
Nướng
Sữa chua
Cupcake - Muffin
Món cuốn
Thủy - Hải sản
Cupcake
Món rang - xào
Copyright © 2024 An Ngon Ne