Trang chủ
Gia vị
Công thức
Ruốc nấm sò trắng (nấm bào ngư)
Giới thiệu
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Nấm nếu đảm bảo nguồn gốc thì không cần rửa chỉ cần lấy khăn lau, còn nếu như mình mua nấm không tin tưởng nguồn gốc nên vẫn phải rửa. Khi rửa sẽ bị úng nước cần để ráo thấm hoặc vắt khô bớt nước
* Bước 2
Đem nấm xé nhỏ, có thể dùng dĩa tước, tay xé hoặc giã nhỏ. Tuy nhiên nấm sò khá mềm nên khuyến khích dĩa tước hoặc tay tước sẽ giữ sợi hơn.
* Bước 3
Đem nấm đã tước nhỏ ướp với nước tương và hạt nêm rong biển 15_30p cho ngấm
* Bước 4
Đun to lửa lúc đầu để nhanh cạn nước, khi cạn nước hạ nhỏ lửa, sao lần 1. Bước này nêm nếm lại nước tương và mắm sao cho vừa ăn
* Bước 5
Khi đã tơi tơi giữ nóng, nhanh tay cho vào giã bông 1 lần nữa cho sợi ruốc nhỏ hơn.
* Bước 6
Tiếp tục sao cho đến khi đạt độ khô cần thiết. Mình làm bạn nhỏ nên muốn còn độ ẩm nhất định, nếu làm cho người lớn cần khô hơn. Với các bạn dưới 1 tuổi chuyển gia vị thành nước tương tách muối.
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
Tag
Chia sẻ
Dụng cụ trong bếp để nấu ăn ngon
Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh
1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây
2. Thêm protein nạc
3. Đừng quên sữa
4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt
5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo
6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp
7. Thử làm món mới
8. Ăn vặt một cách lành mạnh
Xem thêm
Soup - Cháo
Canh
Sinh tố - Nước ép
Nem - Chả
Salad
Kem
Bánh ngọt
Chay
Chè
Bánh mặn
Chưng - hấp
Lẩu
Nộm - Gỏi
Nướng - Quay
Kho - Rim
Đồ uống
Xôi
Nước ép
Cocktail - Mocktail
Pasta - Spaghetti
Sinh tố
Nước chấm - Sốt
Bún - Mì - Phở
Nghao - Sò - Ốc
Mứt
Miến - Hủ tiếu
Món chiên
Món luộc
Rang - Xào
Ủ - Lên men
Đồ sống
Mứt - Kẹo
Nước chấm
Muối chua - Ngâm chua
Snacks
Thạch - Rau câu
Nấm
Nướng
Sữa chua
Cupcake - Muffin
Món cuốn
Thủy - Hải sản
Cupcake
Món rang - xào
Copyright © 2024 An Ngon Ne