Trang chủ
Gia vị
Công thức
Canh xương ninh củ mã thầy
Giới thiệu
chú ý: Nếu không có tiếng việt cần cài Settings > Time & Language > Speech > Manage voices > Add voices > Tiếng Việt
Đầu bếp :
Nhà VânCanh xương ninh củ mã thầy
#bepvang
Mã thầy hay có 1 số vùng còn gọi củ năng. Mã thầy không chỉ ăn sống, nấu chè, còn ninh xương rất ngọt.
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Mã thầy gọt vỏ để cả củ, các loại củ quả khác gọt vỏ cắt miếng vừa ăn. Xương trần hoặc rửa qua nước sôi, nấm hương ngâm mềm rửa sạch
* Bước 2
Cho xương vào đảo săn với nước mắm, bột canh, hạt nêm, nhánh gừng tùy khẩu vị. Khi xương ngấm gia vị bỏ thêm ngô ngọt, mã thầy và cà rốt vào đảo cùng khoảng 5_10p. Khi này nhiều đồ trong nồi có thể đảo bằng muôi hoặc dùng hình thức sóc nồi.
* Bước 3
Khi tất cả nguyên liệu đã ngấm gia vị, đổ nước vào ninh thêm 10_30p. Lưu ý khi sôi chú ý vớt bọt vì khi đã xào qua các nguyên liệu chắc chắn nước dùng sẽ bị đục. Và sinh bọt váng
* Bước 4
Khi gần đạt thời gian ninh, đổ nốt chỗ bí/ su su đã chuẩn bị vào đun chín vừa tới. Bắc ra khỏi bếp, nêm nếm lại cho vừa ăn, thả thêm hành hoa, mùi tàu băm nhỏ.
* Bước 5
Xương có thể dùng bất kỳ xương nào, như mình nấu 2 lần tổng hợp lại có 1 lần là chân giò, 1 lần là xương ống, xương bay, các rau củ đi kèm có thể tùy biến theo hoàn cảnh và tạo màu sắc cho bát canh vì chỉ mã thầy và xương sẽ trắng không bắt mắt.
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
Dụng cụ trong bếp để nấu ăn ngon
Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh
1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây
2. Thêm protein nạc
3. Đừng quên sữa
4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt
5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo
6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp
7. Thử làm món mới
8. Ăn vặt một cách lành mạnh
Xem thêm
Món ăn tương tự
Soup - Cháo
Canh
Sinh tố - Nước ép
Nem - Chả
Salad
Kem
Bánh ngọt
Chay
Chè
Bánh mặn
Chưng - hấp
Lẩu
Nộm - Gỏi
Nướng - Quay
Kho - Rim
Đồ uống
Xôi
Nước ép
Cocktail - Mocktail
Pasta - Spaghetti
Sinh tố
Nước chấm - Sốt
Bún - Mì - Phở
Nghao - Sò - Ốc
Mứt
Miến - Hủ tiếu
Món chiên
Món luộc
Rang - Xào
Ủ - Lên men
Đồ sống
Mứt - Kẹo
Nước chấm
Muối chua - Ngâm chua
Snacks
Thạch - Rau câu
Nấm
Nướng
Sữa chua
Cupcake - Muffin
Món cuốn
Thủy - Hải sản
Cupcake
Món rang - xào
Copyright © 2024 An Ngon Ne