Trang chủ
Gia vị
Công thức
Bún đậu hũ sốt nước tương chua cay
Giới thiệu
chú ý: Nếu không có tiếng việt cần cài Settings > Time & Language > Speech > Manage voices > Add voices > Tiếng Việt
Đầu bếp :
DibeeBún đậu hũ sốt nước tương chua cay
Một phiên bản của bún đậu hũ nước tương thần thánh nhưng mình làm sốt cho đậu hũ chiên luôn ăn cho đậm đà. Món nhanh mà siu ngon cứu đói 2 vc trong một buổi trưa rối rắm.
(Vừa coi đá banh vừa lên sóng sợ viết lộn quá haha 😅)
Nguyên liệu
Khẩu phần ăn :
2 ngườiThời gian nấu :
30 phútđậu hũ chiên dài
bún tươi
củ cải đỏ
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Xà lách ngâm nước muối loãng, rửa qua 2 lần nước nữa cho sạch, vẩy ráo. Củ cải đỏ chà sạch, rửa xong để ráo, bào hoặc cắt lát mỏng. Cho vào tô cùng 1 muỗng canh đường, 1 muỗng canh giấm, 1 muỗng cafe muối trộn đều. Để đến khi ăn lấy ra.
* Bước 2
Đậu hũ dù mua loại chiên sẵn nhưng mình vẫn phải chiên lại cho giòn (bỏ nckd cũng được nè). Chiên xong cắt đôi. Trong lúc chiên thì pha sẵn chén nước sốt: 2 muỗng canh nước tương, 2 muỗng canh đường, 2 muỗng canh giấm, 1 muỗng canh tương ớt + 1 muỗng cafe ớt băm + 4 muỗng canh nước lọc. Trộn đều.
* Bước 3
Bắc chảo lên, cho xíu dầu rồi cho tỏi băm vào. Chảo vừa nóng sôi lăn tăn thì cho chén nước sốt vô nấu sôi, cho tiếp đậu hũ vào đảo đều, trở mặt cho thấm nước sốt cả 2 bên. Rim tới khi gần cạn nước thì tắt bếp.
* Bước 4
Nấu nước sôi trụng nhanh bún qua cho nóng và sạch hơn. Để ráo. Dọn bún, đậu, rau xà lách và củ cải đỏ chua ngọt ăn kèm nước chấm (pha tỉ lệ 1 nước tương 1 đường 1 giấm + ớt băm). Bao ngon.
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
Dụng cụ trong bếp để nấu ăn ngon
Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh
1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây
2. Thêm protein nạc
3. Đừng quên sữa
4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt
5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo
6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp
7. Thử làm món mới
8. Ăn vặt một cách lành mạnh
Xem thêm
Món ăn tương tự
Soup - Cháo
Canh
Sinh tố - Nước ép
Nem - Chả
Salad
Kem
Bánh ngọt
Chay
Chè
Bánh mặn
Chưng - hấp
Lẩu
Nộm - Gỏi
Nướng - Quay
Kho - Rim
Đồ uống
Xôi
Nước ép
Cocktail - Mocktail
Pasta - Spaghetti
Sinh tố
Nước chấm - Sốt
Bún - Mì - Phở
Nghao - Sò - Ốc
Mứt
Miến - Hủ tiếu
Món chiên
Món luộc
Rang - Xào
Ủ - Lên men
Đồ sống
Mứt - Kẹo
Nước chấm
Muối chua - Ngâm chua
Snacks
Thạch - Rau câu
Nấm
Nướng
Sữa chua
Cupcake - Muffin
Món cuốn
Thủy - Hải sản
Cupcake
Món rang - xào
Copyright © 2024 An Ngon Ne