Trang chủ
Gia vị
Công thức
Gỏi trái vả thịt heo
Giới thiệu
Đầu bếp :
Nguyễn Hoàng YếnGỏi trái vả thịt heo
Giống như người Bắc thích ăn sung muối, khúc ruột miền Trung cũng có 1 loại cây họ hàng với cây sung, đó là cây vả. Quả vả làm được rất nhiều món: vả sống chấm mắm ruốc, vả kho xì dầu, vả kho xương, vả nấu canh, vả ngâm chua ngọt,... Gỏi trái vả là món dễ ăn, không cầu kì mà lại rất bắt vị. Cùng vào bếp với mình nha. #bepvang
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Vả để vỏ, bổ đôi, nếu ruột hồng là vả non, ruột đen là vả già. Nên lựa lấy quả non đem luộc chín rồi lẫy muỗng cạo vỏ rất dễ, thái lát mỏng.
* Bước 2
Thịt ướp ít nhất 30p sau đó đem xào săn cho chín với xíu dầu ăn. Chờ hơi ấm ấm thì cho vả vào trộn kèm nước mắm như trên, vả thấm rồi mới cho rau răm và đậu phộng vào.
* Bước 3
Nướng bánh tráng mè hoặc chiên bánh phồng tôm để ăn kèm.
* Bước 4
Tada xong rồi nha. Dọn kèm chén nước mắm tỏi ớt để mọi người tự điều chỉnh lại khẩu vị nghen.
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
Chia sẻ
Dụng cụ trong bếp để nấu ăn ngon
Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh
1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây
2. Thêm protein nạc
3. Đừng quên sữa
4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt
5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo
6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp
7. Thử làm món mới
8. Ăn vặt một cách lành mạnh
Xem thêm
Soup - Cháo
Canh
Sinh tố - Nước ép
Nem - Chả
Salad
Kem
Bánh ngọt
Chay
Chè
Bánh mặn
Chưng - hấp
Lẩu
Nộm - Gỏi
Nướng - Quay
Kho - Rim
Đồ uống
Xôi
Nước ép
Cocktail - Mocktail
Pasta - Spaghetti
Sinh tố
Nước chấm - Sốt
Bún - Mì - Phở
Nghao - Sò - Ốc
Mứt
Miến - Hủ tiếu
Món chiên
Món luộc
Rang - Xào
Ủ - Lên men
Đồ sống
Mứt - Kẹo
Nước chấm
Muối chua - Ngâm chua
Snacks
Thạch - Rau câu
Nấm
Nướng
Sữa chua
Cupcake - Muffin
Món cuốn
Thủy - Hải sản
Cupcake
Món rang - xào
Copyright © 2024 An Ngon Ne