Trang chủ
Gia vị
Công thức
Nấm đùi gà kho đậu hũ
Giới thiệu
Đầu bếp :
MộcNấm đùi gà kho đậu hũ
Món ni cũng giống nấm rơm hôm qua, nhưng vị nấm khác hẳn. Trời mưa cả ngày thế này, ăn với bún hay cơm, dùng chấm rau ngon hết sảy.
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Nấm đùi gà mình rửa sạch. Vắt khô nấm rồi xắt miếng 1,5 cm.
+ Đậu hũ cắt miếng, chiên vàng
* Bước 2
3 cây sả, xắt nhỏ phi thơm với 1 muỗng dầu ăn. Sau đó cho vào 1/2 mcf nước mắm đảo lên. Cho nấm đùi gà vào, xào khoảng 2 phút. Rồi hạ lửa nhỏ xíu nêm gia vị:
+ 2 muỗng nước mắm chay
+ 2 muỗng đường (mình sử dụng đường vàng vì k thích đường trắng)
+ 1 muỗng nước tương
+ 2 trái ớt cắt 3.
* Bước 3
Vẫn để lửa nhỏ. Đảo đều nấm 30 giây, rồi nếu có tương quẹt hũ thì cho vào 1 mcf (không có thì thôi), không sao cả.
Cho đậu hũ vào, đảo đều 2 mặt khoảng 30 giây rồi nữa. Rồi cho thêm 50ml nước, đảo qua rồi đóng nắp vung.
* Bước 4
Đợi khoảng 5 phút liu riu, nhớ kiểm tra xem nước có ít quá không kẻo cháy nhé. Nếu ít quá thì thêm 50ml nước lọc nữa. Thì lật mặt đậu hũ, đợi thêm 5-7 phút. Khi thấy nước sền sệt lại thì cho thêm 1mcf hạt tiêu xay và chân ngò gai rồi tắt bếp.
Món ni ăn với cơm, bún, rau đều ngon nha các bạn
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
Tag
Chia sẻ
Dụng cụ trong bếp để nấu ăn ngon
Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh
1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây
2. Thêm protein nạc
3. Đừng quên sữa
4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt
5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo
6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp
7. Thử làm món mới
8. Ăn vặt một cách lành mạnh
Xem thêm
Soup - Cháo
Canh
Sinh tố - Nước ép
Nem - Chả
Salad
Kem
Bánh ngọt
Chay
Chè
Bánh mặn
Chưng - hấp
Lẩu
Nộm - Gỏi
Nướng - Quay
Kho - Rim
Đồ uống
Xôi
Nước ép
Cocktail - Mocktail
Pasta - Spaghetti
Sinh tố
Nước chấm - Sốt
Bún - Mì - Phở
Nghao - Sò - Ốc
Mứt
Miến - Hủ tiếu
Món chiên
Món luộc
Rang - Xào
Ủ - Lên men
Đồ sống
Mứt - Kẹo
Nước chấm
Muối chua - Ngâm chua
Snacks
Thạch - Rau câu
Nấm
Nướng
Sữa chua
Cupcake - Muffin
Món cuốn
Thủy - Hải sản
Cupcake
Món rang - xào
Copyright © 2024 An Ngon Ne