Trang chủ
Gia vị
Công thức
Nấm rơm kho
Giới thiệu
Đầu bếp :
MộcNấm rơm kho
😂 Từ hôm về nhà lánh dịch tới chừ gần 4 tháng rồi mới được nhìn thấy mặt nấm rơm lần đầu. Do người bạn đặt từ xa tới. Mừng quá, đem đi kho quẹt cùng 1 bìa đậu hũ (còn sót lại) luôn.
Nguyên liệu
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Nấm rơm ngâm nước muối loãng + 1/3 trái chanh trong 10 phút.
- Vớt lên, xả thêm 2-3 lần nước sạch.
- Vắt khô nấm, cắt đôi nấm rơm, ướp với 1/2 mcf (thìa coffee) đường + 1/2 mcf hạt nêm chay + 1mcf nước mắm chay.
- Sả băm nhỏ nhí.
* Bước 2
Bật bếp xào sả cho thơm, cho nấm vào đảo khoảng 7 phút, rồi cho vào 2 muỗng nước mắm chay, 2 muỗng đường, 1 muỗng nước tương, 1 mcf kho quẹt hũ (nếu có, k thì thôi), 1 muỗng tương ớt, cắt nhỏ 1 trái ớt cho vào. Đảo đều.
* Bước 3
Nếu thấy ít nước thì có thể thêm 50ml nước lọc. Đun khoảng 10 phút nhỏ lửa. Thêm vào 1mcf hạt tiêu. Đảo lên. Tắt bếp, cho thêm ngò gai xắt nhỏ vào.
Món ni dùng để chấm rau, chấm đậu hũ luộc hay ăn với bún là ngon lắm á.
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
Tag
Chia sẻ
Dụng cụ trong bếp để nấu ăn ngon
Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh
1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây
2. Thêm protein nạc
3. Đừng quên sữa
4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt
5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo
6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp
7. Thử làm món mới
8. Ăn vặt một cách lành mạnh
Xem thêm
Soup - Cháo
Canh
Sinh tố - Nước ép
Nem - Chả
Salad
Kem
Bánh ngọt
Chay
Chè
Bánh mặn
Chưng - hấp
Lẩu
Nộm - Gỏi
Nướng - Quay
Kho - Rim
Đồ uống
Xôi
Nước ép
Cocktail - Mocktail
Pasta - Spaghetti
Sinh tố
Nước chấm - Sốt
Bún - Mì - Phở
Nghao - Sò - Ốc
Mứt
Miến - Hủ tiếu
Món chiên
Món luộc
Rang - Xào
Ủ - Lên men
Đồ sống
Mứt - Kẹo
Nước chấm
Muối chua - Ngâm chua
Snacks
Thạch - Rau câu
Nấm
Nướng
Sữa chua
Cupcake - Muffin
Món cuốn
Thủy - Hải sản
Cupcake
Món rang - xào
Copyright © 2024 An Ngon Ne