Trang chủ
Gia vị
Công thức
Chuối nếp nướng cốt dừa 🍌 🥥
Giới thiệu
Đầu bếp :
Anne TranChuối nếp nướng cốt dừa 🍌 🥥
Món này cứ ám trong đầu, nên phải mần ăn cho hết ám a. Lần đầu làm thử, hơi mất thời gian vo vê với nướng, nhưng ăn cũng gì và này nọ 😂
#bepvang
#goitronyeuthuong
Nguyên liệu
Khẩu phần ăn :
8 trái
400 g
nếp
8 quả
chuối sứ 🍌
Ít
bột báng
1 lon
cốt dừa 350ml 🥥
200-300 ml
sữa tươi 🥛
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Vo nếp, ngâm nếp vài tiếng, hoặc qua đêm. Mình có làm màu hoa đậu biếc nên chia ra ngâm nước hoa đậu biếc cho lên màu
Sau khi ngâm xong, xả và để ráo nước
Cho nếp vào chõ hấp đến khi chín (20’)
Lấy nếp ra trộn mỗi thứ 3-5 muỗng cốt dừa, 2-3mc đường, rồi cho vào hấp lại 10’.
* Bước 2
Chuối lột vỏ, ướp với 1mc đường cát, 1mc rượu trắng, xíu xiu muối, đậy kín chờ nếp nguội rồi bọc nếp
* Bước 3
Nếp nguội, bao tay, chia nếp thành các phần bằng với số chuối (mình làm dc 8phần)
Dùng bịch/ màng bọc thực phẩm đè nếp cho bẹp, cho chuối vào giữa rồi nắm chặt cho nếp bọc quanh chuối cho thon đều >Cuốn lá chuối cho chặt
* Bước 4
Ngâm ít bột báng > rồi luộc bột báng cho chín > xả ráo nước
Cốt dừa +sữa tươi +đường + xíu muối + vài lá dứa đun sôi, cho bột báng vào đun sôi nêm nếp cho vừa khẩu vị
Chuối nướng cắt miếng nhỏ, chan cốt dừa, rắc đậu phộng là thưởng thức nè yeahh
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
Chia sẻ
Dụng cụ trong bếp để nấu ăn ngon
Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh
1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây
2. Thêm protein nạc
3. Đừng quên sữa
4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt
5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo
6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp
7. Thử làm món mới
8. Ăn vặt một cách lành mạnh
Xem thêm
Món ăn tương tự
Soup - Cháo
Canh
Sinh tố - Nước ép
Nem - Chả
Salad
Kem
Bánh ngọt
Chay
Chè
Bánh mặn
Chưng - hấp
Lẩu
Nộm - Gỏi
Nướng - Quay
Kho - Rim
Đồ uống
Xôi
Nước ép
Cocktail - Mocktail
Pasta - Spaghetti
Sinh tố
Nước chấm - Sốt
Bún - Mì - Phở
Nghao - Sò - Ốc
Mứt
Miến - Hủ tiếu
Món chiên
Món luộc
Rang - Xào
Ủ - Lên men
Đồ sống
Mứt - Kẹo
Nước chấm
Muối chua - Ngâm chua
Snacks
Thạch - Rau câu
Nấm
Nướng
Sữa chua
Cupcake - Muffin
Món cuốn
Thủy - Hải sản
Cupcake
Món rang - xào
Copyright © 2024 An Ngon Ne