Trang chủ Món ăn Bún đậu nhà làm 🥢🥗
Bún đậu nhà làm 🥢🥗 yêu thích

Bún đậu nhà làm 🥢🥗

Giới thiệu

Đầu bếp :

Anne Tran

Bún đậu nhà làm 🥢🥗

Bún đậu- thịt luộc - chả cốm -nước mắm( bởi vì không ăn được mắm tôm 🥲). Ngoài thịt luộc và đậu chiên thì chả cốm có gì làm đó, bún tươi tự làm, dưa leo nhà trồng. 💁🏻‍♀️ #coginaudo

Nguyên liệu

Khẩu phần ăn :

4 phần ăn
500 g

thịt ba chỉ, nặc dăm

3-4 bìa

đậu hũ trắng

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Thịt heo rửa sạch, luộc với vài nhánh tỏi, hành tím, vài lát gừng với 1tsp đường + muối. Thịt chín để nguội cắt miếng nhỏ bày ra đĩa.
Ảnh Bước 1

* Bước 2

Đậu trắng cắt nhỏ, chiên với ít dầu ăn cho vàng đều các mặt, gắp đậu ra đĩa.
Ảnh Bước 2

* Bước 3

Rửa cốm cho sạch để ráo, cho thịt heo xay vào cối nêm ít hạt nêm, ít hành tỏi, xay cho nhuyễn. Cho cốm và 1 muỗng bột bắp, 1 muỗng dầu ăn vào xay cho đều. (do không có giò sống nên xay kỹ và bột để tạo kết dính). Chiên đậu hũ xong mình vo cốm thành miếng nhỏ rồi chiên chả cốm luôn.
Ảnh Bước 3 Ảnh Bước 3 Ảnh Bước 3

* Bước 4

Bún tươi - 230g bột gạo, 70g bột năng, ít muối + 1-2m dầu ăn, ~300g nước nóng già, tùy bột hút nước nhiều hay ít nên từ từ cho vào và nhồi đến khi bột dẻo. Để bột nghỉ 30’. Cho dầu ăn vào túi bắt kem, cho bột vào cắt lỗ nhỏ, bóp vào nồi nước sôi vừa, bún chín vớt ra vào âu nước mát, sả nước cho ráo.
Ảnh Bước 4 Ảnh Bước 4 Ảnh Bước 4

* Bước 5

Pha nước mắm chua ngọt tuỳ ý, chuẩn bị rau salad rau thơm, dưa leo cắt lát. Bày lên chén thôi nào. Làm thì gần cả buổi, mà chén sao nhanh thế! 😂
Ảnh Bước 5

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

Tag

thịt ba chỉ, nặc dăm đậu hũ trắng

Chia sẻ

Chia sẻ lên facebook

Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh

1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây

2. Thêm protein nạc

3. Đừng quên sữa

4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt

5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo

6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp

7. Thử làm món mới

8. Ăn vặt một cách lành mạnh

Xem thêm

Món ăn cùng tác giả

Bún đậu nhà làm 🥢🥗 Bún đậu nhà làm 🥢🥗
sao : Anne Tran
Su kem vị chanh dây Su kem vị chanh dây
sao : Anne Tran
Cơm nhà nhanh gọn #7 Cơm nhà nhanh gọn #7
sao : Anne Tran
Artisan Bread - bánh mì không cần nhồi Artisan Bread - bánh mì không cần nhồi
sao : Anne Tran

Món ăn tương tự

Bún đậu nhà làm 🥢🥗

Bún đậu nhà làm 🥢🥗
Su kem vị chanh dây

Su kem vị chanh dây
Cơm nhà nhanh gọn #7

Cơm nhà nhanh gọn #7
Artisan Bread - bánh mì không cần nhồi

Artisan Bread - bánh mì không cần nhồi
Bánh khoai tôm chiên

Bánh khoai tôm chiên
Khoai tây kèm bắp nướng 🌽 🥔

Khoai tây kèm bắp nướng 🌽 🥔
🥗 Salad rau quả 🍅🍊🍎 🥗

🥗 Salad rau quả 🍅🍊🍎 🥗
Focaccia Bread (Garlic Rosemary) 🥖

Focaccia Bread (Garlic Rosemary) 🥖
Mâm cơm nhanh gọn #6

Mâm cơm nhanh gọn #6
Mâm cơm nhanh gọn #5

Mâm cơm nhanh gọn #5
Pizza mì xúc xích chà bông

Pizza mì xúc xích chà bông
Mâm cơm nhanh ngọn #4

Mâm cơm nhanh ngọn #4
Home
Soup - Cháo Canh Sinh tố - Nước ép Nem - Chả Salad Kem Bánh ngọt Chay Chè Bánh mặn Chưng - hấp Lẩu Nộm - Gỏi Nướng - Quay Kho - Rim Đồ uống Xôi Nước ép Cocktail - Mocktail Pasta - Spaghetti Sinh tố Nước chấm - Sốt Bún - Mì - Phở Nghao - Sò - Ốc Mứt Miến - Hủ tiếu Món chiên Món luộc Rang - Xào Ủ - Lên men Đồ sống Mứt - Kẹo Nước chấm Muối chua - Ngâm chua Snacks Thạch - Rau câu Nấm Nướng Sữa chua Cupcake - Muffin Món cuốn Thủy - Hải sản Cupcake Món rang - xào
🇻🇳 Việt Nam 🇺🇸 USA 🇮🇩 Indonesia

Copyright © 2024 An Ngon Ne