Trang chủ
Gia vị
Công thức
Ủ giá đậu xanh
Giới thiệu
Đầu bếp :
Anne TranỦ giá đậu xanh
Mùa này thấy nhà nhà ủ đậu làm giá, giá mập không rễ… mình cũng thử xem sao 😉
Nguyên liệu
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Đậu xanh, rửa sạch, lựa hạt xấu hư bỏ đi, ngâm qua đêm
- Cho đậu vào hộp sữa, có cắt góc ở mép đáy cho thoát nước, ngày tưới nước 2 lần ( sáng tối, mỗi lần cho ngậm nước 5-10’ trước khi xả cho ráo nước. Tầm 4-5 ngày có giá ăn
* Bước 2
Ủ trong nồi chảo, thì lót khăn dày dày dưới đáy nồi, thêm lớp khăn mỏng hơn nếu có, xả khăn trong nước, vắt bớt nước nhưng khăn vẫn đủ độ ẩm để đậu phát triển.
Rải đậu lên mặt khăn cho đều, nên làm lớp vừa, đừng dày quá giá sẽ không lên đều, đậu hư thối.
Đậy thêm 1 cái khăn ẩm, rồi 1 cái đĩa nặng nặng đè lên khăn, đậy nắp nồi, phủ cái bọc đen lên tránh ăn sáng.
Kiểu này không cần tưới nước, sau 3-4 ngày sau là có giá ăn nha. Có thể sau 1 ngày kiểm tra, thiếu nước thì xịt thêm tí nước cho ẩm.
* Bước 3
Thu hoach giá, lặt rễ, rửa bỏ bớt vỏ đậu, để ráo nước, bỏ trong khay hộp có lớp giấy ăn bên dưới hút nước. Để tủ mát dùng cũng được cả tuần a.
Good luck!!! 😋
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
Tag
Chia sẻ
Dụng cụ trong bếp để nấu ăn ngon
Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh
1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây
2. Thêm protein nạc
3. Đừng quên sữa
4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt
5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo
6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp
7. Thử làm món mới
8. Ăn vặt một cách lành mạnh
Xem thêm
Món ăn tương tự
Soup - Cháo
Canh
Sinh tố - Nước ép
Nem - Chả
Salad
Kem
Bánh ngọt
Chay
Chè
Bánh mặn
Chưng - hấp
Lẩu
Nộm - Gỏi
Nướng - Quay
Kho - Rim
Đồ uống
Xôi
Nước ép
Cocktail - Mocktail
Pasta - Spaghetti
Sinh tố
Nước chấm - Sốt
Bún - Mì - Phở
Nghao - Sò - Ốc
Mứt
Miến - Hủ tiếu
Món chiên
Món luộc
Rang - Xào
Ủ - Lên men
Đồ sống
Mứt - Kẹo
Nước chấm
Muối chua - Ngâm chua
Snacks
Thạch - Rau câu
Nấm
Nướng
Sữa chua
Cupcake - Muffin
Món cuốn
Thủy - Hải sản
Cupcake
Món rang - xào
Copyright © 2024 An Ngon Ne