Trang chủ Món ăn Đậu đũa muối chua xào thịt bằm

Đậu đũa muối chua xào thịt bằm

Name: Cách nấu món Đậu đũa muối chua xào thịt bằm - AnNgonNe.com
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 4 người
Cuisine: Vi

Giới thiệu

chú ý: Nếu không có tiếng việt cần cài Settings > Time & Language > Speech > Manage voices > Add voices > Tiếng Việt

Đầu bếp :

Giang

Đậu đũa muối chua xào thịt bằm

Nguyên liệu

Khẩu phần ăn :

4 người

Thời gian nấu :

20p

200 gr

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Đậu đũa để nguyên cọng, rửa sạch, bỏ vào hũ Gừng rửa sạch đập dập bỏ vào hũ cùng đậu đũa

* Bước 2

Cho 300ml nước lọc, cùng 2 muỗng muối và 1,5 muỗng đường vào đun sôi. Nếm lại xem có bị mặn quá ko (vị mặn hơn canh chút xíu là được) Sau đó để nguội, đổ vào hũ đậu đũa, ngâm 3-4 ngày cho chua

* Bước 3

Sau khi đậu đũa chua thì lấy ra rửa sạch rồi cắt hạt lựu. 5 trái ớt cắt hạt lựu luôn

* Bước 4

Rau húng lặt lấy lá rồi rửa sạch

* Bước 5

Bỏ thịt xay lên chảo xào chín rồi cho đậu đũa và ớt vào xào chung. Sau đó nêm vào 2 muỗng dầu hào + 1/2 muỗng đường (nêm nếm lại xem vừa khẩu vị chưa). Sau cùng cho rau húng quế vào xào chung chừng 2p cho thơm rồi bỏ ra dĩa