Trang chủ
Gia vị
Công thức
Bánh mặn miền Tây
Giới thiệu
Đầu bếp :
HânBánh mặn miền Tây
#bepvang
Vì mình không có khuôn nên hấp bánh trong chén rồi lấy ra ăn lun cho tiện.
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Pha gói bột với nước lọc hoặc nước cốt dừa, để yên. Đậu xanh ngâm qua đêm hoặc ngâm nước nóng 2h. Sau đó nấu chín đậu(không nhừ quá, vừa chín tới là được).
* Bước 2
Củ sắn gọt vỏ, rửa sạch xắt hạt lựu.
* Bước 3
Phi thơm tỏi trên chảo dầu nóng, cho thịt xay vào xào trước, nêm tí gia vị. Kế tiếp cho củ sắn vào xào chung. Khi củ sắn đã chín thì cho đậu xanh vào, nêm lại gia vị cho vừa ăn.
* Bước 4
Bắt 1 xửng nước sôi, cho khuôn bánh lên (nhớ thoa dầu vào khuôn), đổ 1 -2 vá bột vào, hấp khoảng 2-3' là chín, đổ tiếp lớp bột mới đến khi hết (hấp từng lớp đến khi bánh chín sẽ tạo ra từng lớp từng tầng rất đẹp, chú ý khi đổ bột vào nên đổ từ từ như đổ rau câu). Trong lúc chờ bánh chín thì ta làm nước mắm chua ngọt.
* Bước 5
Bánh chín lấy ra cắt thành miếng vừa ăn. Múc nhân lên trên, ăn kèm mắm chua ngọt và rau sống.
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
Chia sẻ
Dụng cụ trong bếp để nấu ăn ngon
Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh
1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây
2. Thêm protein nạc
3. Đừng quên sữa
4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt
5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo
6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp
7. Thử làm món mới
8. Ăn vặt một cách lành mạnh
Xem thêmMón ăn cùng tác giả
Soup - Cháo
Canh
Sinh tố - Nước ép
Nem - Chả
Salad
Kem
Bánh ngọt
Chay
Chè
Bánh mặn
Chưng - hấp
Lẩu
Nộm - Gỏi
Nướng - Quay
Kho - Rim
Đồ uống
Xôi
Nước ép
Cocktail - Mocktail
Pasta - Spaghetti
Sinh tố
Nước chấm - Sốt
Bún - Mì - Phở
Nghao - Sò - Ốc
Mứt
Miến - Hủ tiếu
Món chiên
Món luộc
Rang - Xào
Ủ - Lên men
Đồ sống
Mứt - Kẹo
Nước chấm
Muối chua - Ngâm chua
Snacks
Thạch - Rau câu
Nấm
Nướng
Sữa chua
Cupcake - Muffin
Món cuốn
Thủy - Hải sản
Cupcake
Món rang - xào
Copyright © 2024 An Ngon Ne