Trang chủ Món ăn Bún riêu cua
Bún riêu cua yêu thích

Bún riêu cua

Giới thiệu

Đầu bếp :

Khanh Do

Bún riêu cua

Bữa ăn gia đình

Nguyên liệu

Khẩu phần ăn :

4 Khẩu phần
0,5 kg

cua xay

1 miếng

huyết heo

3 trái

cà chua

1 quả

trứng gà

8 lạng

bún tươi cọng nhỏ

0,5 kg

hành tím

1 quả

chanh

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Cua xay lọc lấy thịt, bỏ xác, cho vào nồi nước bắc lên bếp để lửa nhỏ. Thỉnh thoảng khuấy đều (1 chiều) để cua lên thịt và không bị khét đáy nồi. Khi cua nổi lên hết trên mặt, để nước sôi nhẹ và hớt lớp thịt cua trên mặt cho vào khay nhôm.

* Bước 2

Nêm gia vị vào cua đã vớt: cho 1 mcf đường, 1 mcf bột nêm, 1mcf bột ngọt, cho trứng vào trộn đều. Sau đó đem hấp cách thủy cho chín.

* Bước 3

Nêm gia vị cho nước lèo: nồi nước sau khi đã vớt cua. Cho 1 muỗng canh bột nêm, 1/2 muỗng canh đường. Cho xương heo hầm lấy nước ngọt. Cà chua thái múi cau. Huyết heo cắt miếng chữ nhật, đậu hủ cho vào đun nhỏ lửa.

* Bước 4

Rau sống rửa sạch để ráo. Hành lá rửa sạch thái nhỏ. Hành tím thái lát phi đến khi vàng thơm.

* Bước 5

Trình bày: bún tươi trụng cho nóng, chan nước lèo và bỏ gia vị lên trên mặt. Thêm chút hành phi, mắm tôm, ớt xay, vắt miếng chanh. Ăn kèm 1 dĩa rau sống. Chúc các bạn ngon miệng.

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

Tag

cua xay huyết heo cà chua trứng gà bún tươi cọng nhỏ hành tím chanh

Chia sẻ

Chia sẻ lên facebook Copy link bài viết

Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh

1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây

2. Thêm protein nạc

3. Đừng quên sữa

4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt

5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo

6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp

7. Thử làm món mới

8. Ăn vặt một cách lành mạnh

Xem thêm

Món ăn cùng tác giả

Bún riêu cua Bún riêu cua
sao : Khanh Do
Cá cờ kiếm sốt cà chua và thì là Cá cờ kiếm sốt cà chua và thì là
sao : Khanh Do
Cá ngừ đại dương ăn kèm măng tây và sốt chanh dây Cá ngừ đại dương ăn kèm măng tây và sốt chanh dây
sao : Khanh Do
Cá cờ kiếm kho tộ kiểu miền Nam Cá cờ kiếm kho tộ kiểu miền Nam
sao : Khanh Do

Món ăn tương tự

Bún riêu cua

Bún riêu cua
Cá cờ kiếm sốt cà chua và thì là

Cá cờ kiếm sốt cà chua và thì là
Cá ngừ đại dương ăn kèm măng tây và sốt chanh dây

Cá ngừ đại dương ăn kèm măng tây và sốt chanh dây
Cá cờ kiếm kho tộ kiểu miền Nam

Cá cờ kiếm kho tộ kiểu miền Nam
Cá cờ kiếm lúc lắc

Cá cờ kiếm lúc lắc
Cá lóc hấp muối cuốn bánh tráng

Cá lóc hấp muối cuốn bánh tráng
Chuột đồng chiên xả

Chuột đồng chiên xả
Mực nang xào dứa 🐙🐙🐙

Mực nang xào dứa 🐙🐙🐙
Sườn cốt lết chiên

Sườn cốt lết chiên
Canh nấm kim châm đậu phụ (+cà chua)

Canh nấm kim châm đậu phụ (+cà chua)
Đậu ve xào thịt ba chỉ 🥩

Đậu ve xào thịt ba chỉ 🥩
Bánh flan trứng sữa

Bánh flan trứng sữa
Home
Soup - Cháo Canh Sinh tố - Nước ép Nem - Chả Salad Kem Bánh ngọt Chay Chè Bánh mặn Chưng - hấp Lẩu Nộm - Gỏi Nướng - Quay Kho - Rim Đồ uống Xôi Nước ép Cocktail - Mocktail Pasta - Spaghetti Sinh tố Nước chấm - Sốt Bún - Mì - Phở Nghao - Sò - Ốc Mứt Miến - Hủ tiếu Món chiên Món luộc Rang - Xào Ủ - Lên men Đồ sống Mứt - Kẹo Nước chấm Muối chua - Ngâm chua Snacks Thạch - Rau câu Nấm Nướng Sữa chua Cupcake - Muffin Món cuốn Thủy - Hải sản Cupcake Món rang - xào
🇻🇳 Việt Nam 🇺🇸 USA 🇮🇩 Indonesia

Copyright © 2024 An Ngon Ne