Trang chủ
Gia vị
Công thức
Cà ri đậu gà
Giới thiệu
Đầu bếp :
DiepngocNguyenCà ri đậu gà
Một món chay ngon và tốt cho sức khỏe. Đậu gà có khả năng phòng chống bện ung thư do có hàm lượng lớn saponin chống oxy hóa, ngăn chặn các tế bào ung thư. Đậu gà cũng chứa nhiều selenium, một khoáng chất không thường có trong trái cây và rau quả, ngăn ngừa tình trạng viêm và ức chế sự tăng trưởng của khối u. Dùng đậu gà thường xuyên còn giảm cân triệt để nữa ạ.
#bepvang
Nguyên liệu
500 gr
đậu gà đã hầm mềm
1 lon (400ml)
nước cốt dừa
50 gr
sả băm
3 M
bột cà ri
2 M
dầu thực vật
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Làm nóng nồi cùng dầu thực vật, cho sả, ớt băm vào xào thơm (lưu ý xào thơm chứ không phi vàng) Tắt lửa. Cho bột cà ri, hạt nêm, đường vào khuấy đều. Tiếp đến cho 50ml nước cốt dừa vào và trộn đều lần nữa là ta có xốt cà ri.
* Bước 2
Cho đậu gà vào nồi xốt cà ri, mở lửa nhỏ, xào đậu gà trong 3p cho thấm vị. Thêm nước cốt dừa vào nấu cung. Toàn bộ quá trình cần nấu lửa nhỏ cả nhà nhé. Đun cà ri đậu gà thêm 5p. Cho ớt chuông hoặc cà rốt cắt hạt lựu vào. Nguyên liệu này chủ yếu thêm chất nhưng mục đích chính là tăng màu sắc cho món cà ri. Đun hỗn hợp them 5p là hoàn tất. Tắt bếp.
* Bước 3
Do đậu gà đã hầm chín trước (có thể mua đậu gà đóng hộp, có thể thay thế bằng đậu trắng nếu thích nhưng ngon nhất vẫn là đậu gà) nên toàn bộ quá trình nấu món Cà ri đậu gà này vỏn vẹn 15p. Món cà ri đậu gà này dùng với bánh mì pita kiểu ấn độ, mua về trước khi ăn cho bánh mì vào lò nướng nướng 5p cho bánh mì phồng lên như bánh tiêu là được (bán trong siêu thị rất nhiều), ăn cùng bún tươi, cơm nóng đều rất ngon.
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
Tag
Chia sẻ
Dụng cụ trong bếp để nấu ăn ngon
Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh
1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây
2. Thêm protein nạc
3. Đừng quên sữa
4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt
5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo
6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp
7. Thử làm món mới
8. Ăn vặt một cách lành mạnh
Xem thêm
Món ăn tương tự
Soup - Cháo
Canh
Sinh tố - Nước ép
Nem - Chả
Salad
Kem
Bánh ngọt
Chay
Chè
Bánh mặn
Chưng - hấp
Lẩu
Nộm - Gỏi
Nướng - Quay
Kho - Rim
Đồ uống
Xôi
Nước ép
Cocktail - Mocktail
Pasta - Spaghetti
Sinh tố
Nước chấm - Sốt
Bún - Mì - Phở
Nghao - Sò - Ốc
Mứt
Miến - Hủ tiếu
Món chiên
Món luộc
Rang - Xào
Ủ - Lên men
Đồ sống
Mứt - Kẹo
Nước chấm
Muối chua - Ngâm chua
Snacks
Thạch - Rau câu
Nấm
Nướng
Sữa chua
Cupcake - Muffin
Món cuốn
Thủy - Hải sản
Cupcake
Món rang - xào
Copyright © 2024 An Ngon Ne