Superibu yaki - SƯỜN CÂY NƯỚNG vị Nhật

Giới thiệu

chú ý: Nếu không có tiếng việt cần cài Settings > Time & Language > Speech > Manage voices > Add voices > Tiếng Việt

Đầu bếp :

DiepngocNguyen

Superibu yaki - SƯỜN CÂY NƯỚNG vị Nhật

Các bạn bếp mình nếu có gia vị Nhật mà chưa biết nhiều cách để ứng dụng thì chia sẻ hoặc lưu về làm món nướng sườn thử một bữa nghen. #bepvang

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Sườn non cắt que dài, rửa sạch, để ráo. Cho từng loại gia vị đã chuẩn bị theo thứ tự trên phần nguyên liệu vào âu sườn. Trộn và massage đều từng que sườn. Sau đó bọc màng thực phẩm và cất tủ lạnh. Ướp ít nhất 1 giờ. Ngon nhất là ướp thịt qua đêm nhé.

* Bước 2

Thịt ướp xong, lấy mâm nướng lót giấy nhôm hoặc giấy nến, xếp sườn lên, phết thêm sốt, bọc thêm giấy nhôm lên bề mặt sườn để thịt không bị khô khi nướng và cho vào lò. Nhớ làm nóng lò trước 10 phút nhé. Nướng 190C/220C tùy lò trong 15p. Sau đó mở lò lật mặt sườn và phết thêm sốt ướp, đóng nắp lò hạ nhiệt 180C - 200C tùy lò và nướng thêm 15 phút nữa. Lúc này ta sẽ bỏ giấy nhôm mặt trên ra và cho sườn vào nướng xém mặt thịt 5 - 7 phút tùy lò. Sườn xém vàng đều là hoàn tất.