Trang chủ
Gia vị
Công thức
Canh cá thác lát nấu cải bẹ xanh
Giới thiệu
Đầu bếp :
DiepngocNguyenCanh cá thác lát nấu cải bẹ xanh
Canh cá thác lát nấu cải bẹ xanh với thịt cá quết dai hòa cùng vị đắng nhẹ của cải bẹ xanh, thơm vị gừng... Cách chắn đây sẽ là món canh thích hợp cho ngày nắng nóng !!
#bepvang
Nguyên liệu
120 gr
Cá thác lác
30 gr
giò sống
1 ít
hành lá, ớt, gừng
300 gr
cải bẹ xanh
1 muỗng canh
đầu hành lá và hành tím băm
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Cải bẹ xanh cắt bỏ gốc, cắt khúc ngắn, rửa sạch, để cho ráo nước.
- Cho cá thác lác và giò sống vào tô, nêm ít muối, tiêu và hạt nêm cùng hành tím, đầu hành băm. Dùng muỗng quết đều tay khoảng 15 phút. Càng trộn, quết thì cá sẽ càng dai. Quết đến khi cá dẻo là được.
* Bước 2
Đun sôi 700 ml nước đun lửa lớn đến khi sôi lăn tăn. Hạ lửa vừa, dùng muỗng múc từng viên cá cho vào nồi. Nấu khoảng 5 phút cho cá chín. Tiếp đến cho cả bẹ xanh vào nấu khoảng 2 - 3 phút. Khi nước sôi bùng lên, nêm lại theo khẩu vị cho vừa ăn. Cho thêm ít gừng cắt sợi vào nấu thêm 1 - 2 phút rồi tắt bếp. Hoàn tất.
* Bước 3
Cho canh ra tô, dùng ngay khi còn nóng. Có thể chấm chả cá cùng nước mắm mặn và ớt cay.
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
Chia sẻ
Dụng cụ trong bếp để nấu ăn ngon
Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh
1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây
2. Thêm protein nạc
3. Đừng quên sữa
4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt
5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo
6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp
7. Thử làm món mới
8. Ăn vặt một cách lành mạnh
Xem thêm
Món ăn tương tự
Soup - Cháo
Canh
Sinh tố - Nước ép
Nem - Chả
Salad
Kem
Bánh ngọt
Chay
Chè
Bánh mặn
Chưng - hấp
Lẩu
Nộm - Gỏi
Nướng - Quay
Kho - Rim
Đồ uống
Xôi
Nước ép
Cocktail - Mocktail
Pasta - Spaghetti
Sinh tố
Nước chấm - Sốt
Bún - Mì - Phở
Nghao - Sò - Ốc
Mứt
Miến - Hủ tiếu
Món chiên
Món luộc
Rang - Xào
Ủ - Lên men
Đồ sống
Mứt - Kẹo
Nước chấm
Muối chua - Ngâm chua
Snacks
Thạch - Rau câu
Nấm
Nướng
Sữa chua
Cupcake - Muffin
Món cuốn
Thủy - Hải sản
Cupcake
Món rang - xào
Copyright © 2024 An Ngon Ne