ỚT CHUÔNG NHỒI CHẢ CÁ HẤP - SỐT KIỂU NHẬT

Giới thiệu

chú ý: Nếu không có tiếng việt cần cài Settings > Time & Language > Speech > Manage voices > Add voices > Tiếng Việt

Đầu bếp :

DiepngocNguyen

ỚT CHUÔNG NHỒI CHẢ CÁ HẤP - SỐT KIỂU NHẬT

Ớt chuông nhồi chả cá thơm ngon, ít chất béo, thêm một cách ứng dụng gia vị Nhật để làm sốt cho món hấp ngon, lạ miệng và đầy đủ dinh dưỡng cho mọi người nhờ thành phần kết hợp hài hòa giữa rau củ, chả cá. Tham khảo để đổi món cho bữa cơm gia đình nha. #bepvang

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Ớt chuông rửa sạch, mỗi quả cắt làm 2, loại bỏ hạt. Dùng dao cắt xéo cạnh răng cưa như hình. Phần thừa răng cưa của ớt cắt nhỏ hạt lựu, cà rốt bào vỏ cắt hạt lựu. - Rau thì là bỏ gốc cắt nhuyễn. - Chả cá thu cho ra tô, cho thì là vào, nêm 1 muỗng cà phê hạt nêm, 1/2 muỗng cà phê tiêu xay, 1 muỗng canh dầu ăn. Quết cho chả cá thấm vị và dai ngon. - Chả cá quết xong, dùng muỗng nhồi chả cá vào ớt chuông.

* Bước 2

Cho nước vừa đủ vào nồi hấp, đặt những cái ớt chuông đã nhồi chả cá vào đĩa, cho đĩa vào nồi, đậy nắp hấp chín. - Cho 2 muỗng canh dầu vào chảo, làm nóng và cho tỏi vào chiên vàng giòn. Vớt tỏi ra chén. 3/ Nấu xốt : Cho ớt chuông và cà rốt cắt nhỏ vào xào chín. Cho tiếp hết phần gia vị trên bài vào đun sôi là được. Hoàn tất phần xốt.

* Bước 3

Trình bày : Xếp ớt chuông đã hấp ra đĩa, thêm tỏi chiên giòn, trang trú ít ớt và đầu hành chẻ. Dọn kèm chén xốt rau củ. Chan xốt lên ớt chuông và thưởng thức nóng như món mặn với cơm nóng.