Trang chủ
Gia vị
Công thức
Bánh bông lan bột bánh rán xốp mềm bằng chảo chống dính
Giới thiệu
Đầu bếp :
DiepngocNguyenBánh bông lan bột bánh rán xốp mềm bằng chảo chống dính
Bánh bông lán với nhiều cách chế biến như hấp, nướng, nướng nồi com điện, nồi chiên không dầu. Vậy bánh bông lan bằng chảo chống dính các bạn đã thử chưa? Với chảo chống dính mini vừa làm khuôn vừa đổ bánh, những cái bánh bông lan xốp, bông sẽ là cứu cánh cho những bạn thích làm và ăn bánh bông lan nhưng không có điều kiện sắm lò nướng. Cùng tham khảo nhé. Family!
#bepvang
Nguyên liệu
90 gr
bột bánh rán
50 ml
sữa tươi
70 gr
đường bột
15 ml
dầu thực vật
1/2 mcf
baking powder
1 chút
muối
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Dầu thực vật và sữa cho vào chén khuấy đều.
- Cho lòng đỏ và 15gr đường vào tô đánh tan đều. Thêm 1/3 hỗn hợp dầu sữa vào khuấy đều, thêm tiếp 1/3 khuấy lần nữa, và cho nốt 1/3 còn lại khuấy tan. Khuấy bằng phới lồng nha cả nhà. Sau đó rây bột bánh rán và baking powder vào, dùng phới trộn đều cho hỗn hợp mịn và hòa quyện. Thêm 1/4 mcf muối, 1/2 mcf vani, khuấy đều lần nữa. Để hỗn hợp nghỉ.
* Bước 2
Cho lòng trắng trứng vào tô, dùng máy đánh tan với số nhỏ. Khi hỗn hợp lòng trắng nổi bọt như xà phòng, cho 1/2 đường vào đánh bông, cho tiếp hết đường còn lại và đánh thêm 3 phút. Trứng bông cứng là được.
* Bước 3
Chia hỗn hợp trứng đánh bông thành 2 phần, cho 1/2 vào tô lòng đỏ đã có bột bánh, dùng phới dẹt mix đều nhẹ nhàng, khi hỗn hợp hòa quyện cho hết 1/2 lòng trắng đánh bông vào, mix đều lần nữa.
- Làm nóng chảo, dùng cọ phết một lớp mỏng bơ khắp lòng chảo. Múc từng muỗng bột đầy cho vào, đậy nắp và hạ lửa nhỏ nhất. Khi bánh chín sẽ nổi hơn số bột ban đầu, mở nắp và lật mặt để bánh xém vàng mặt còn lại. Cho bánh ra đĩa.
- Làm lần lượt cho hết nguyên liệu.
* Bước 4
Cho bánh ra đĩa.
- Làm lần lượt cho hết nguyên liệu.
* Bước 5
Xếp bánh ra đĩa, rắc đường bột qua rây cho đẹp mắt, có thể thêm vài viên kem ăn cùng cũng rất ngon. Măm măm thôi !!
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
Tag
Chia sẻ
Dụng cụ trong bếp để nấu ăn ngon
Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh
1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây
2. Thêm protein nạc
3. Đừng quên sữa
4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt
5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo
6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp
7. Thử làm món mới
8. Ăn vặt một cách lành mạnh
Xem thêm
Soup - Cháo
Canh
Sinh tố - Nước ép
Nem - Chả
Salad
Kem
Bánh ngọt
Chay
Chè
Bánh mặn
Chưng - hấp
Lẩu
Nộm - Gỏi
Nướng - Quay
Kho - Rim
Đồ uống
Xôi
Nước ép
Cocktail - Mocktail
Pasta - Spaghetti
Sinh tố
Nước chấm - Sốt
Bún - Mì - Phở
Nghao - Sò - Ốc
Mứt
Miến - Hủ tiếu
Món chiên
Món luộc
Rang - Xào
Ủ - Lên men
Đồ sống
Mứt - Kẹo
Nước chấm
Muối chua - Ngâm chua
Snacks
Thạch - Rau câu
Nấm
Nướng
Sữa chua
Cupcake - Muffin
Món cuốn
Thủy - Hải sản
Cupcake
Món rang - xào
Copyright © 2024 An Ngon Ne