Trang chủ
Gia vị
Công thức
Cơm lạp vịt kiểu Hoa
Giới thiệu
Đầu bếp :
DiepngocNguyenCơm lạp vịt kiểu Hoa
Lạp vịt là phần thịt nguyên con vịt rút xương, được tẩm ướp gia vị đặc trưng rồi phơi khô. Món lạp vịt này người Hoa hay làm vào dịp Tết...
#bepvang
Nguyên liệu
Khẩu phần ăn :
3 phầnThời gian nấu :
45 phút
2 miếng
lạp vịt
3
trứng gà
1 bó
cải thìa
1/2 củ
cà rốt
1 mc
tỏi băm
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Cải thìa cắt bỏ gốc, rửa sạch
- Cà rốt cắt mỏng sau đó cắt sợi.
- Lạp vịt rửa thật sạch dưới vòi nước để loại bỏ bụi bẩn.
* Bước 2
Gạo vo sạch cho vào nồi cơm điện
- Lạp vịt rửa sạch dưới vòi nước rồi cho vào chén bỏ vào nồi cơm cùng với gạo. Bật nút nấu. Khi cơm chín thì lạp vịt cũng chín. Chế biến cách này làm cho hạt cơm thơm mùi của lạp vịt.
* Bước 3
Khi lạp vịt chín, phần nước mỡ sẽ tiết ra chén. Chắt lấy phần nước mỡ để riêng. Lạp vịt cắt thanh 1cm. Trứng luộc chín bóc vỏ.
* Bước 4
Cho nước mỡ vịt vào chảo cùng tỏi băm, phi thơm và đổ lạp vịt vào xào sơ xém cạnh tỏi là được. Đổ ra đĩa.
- Vẫn chảo này làm nóng và cho cà rốt vào xào, nêm xíu muối và tiêu xay, đảo đều là được, đổ cà rốt ra đĩa.
- Vẫn chảo đó cho cải thìa vào xào, có thể nêm chút dầu hào cho có vị, rắc thêm xíu tiêu xay. Tắt lửa.
* Bước 5
Trình bày : Xới cơm ra thố, xếp lạp vịt, cải thìa và cà rốt như hình.(Cho trứng luộc ăn kèm nếu thích) Khi dùng dọn kèm chén nước tương có vài lát ớt. Dùng nóng !!
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
Chia sẻ
Dụng cụ trong bếp để nấu ăn ngon
Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh
1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây
2. Thêm protein nạc
3. Đừng quên sữa
4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt
5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo
6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp
7. Thử làm món mới
8. Ăn vặt một cách lành mạnh
Xem thêm
Món ăn tương tự
Soup - Cháo
Canh
Sinh tố - Nước ép
Nem - Chả
Salad
Kem
Bánh ngọt
Chay
Chè
Bánh mặn
Chưng - hấp
Lẩu
Nộm - Gỏi
Nướng - Quay
Kho - Rim
Đồ uống
Xôi
Nước ép
Cocktail - Mocktail
Pasta - Spaghetti
Sinh tố
Nước chấm - Sốt
Bún - Mì - Phở
Nghao - Sò - Ốc
Mứt
Miến - Hủ tiếu
Món chiên
Món luộc
Rang - Xào
Ủ - Lên men
Đồ sống
Mứt - Kẹo
Nước chấm
Muối chua - Ngâm chua
Snacks
Thạch - Rau câu
Nấm
Nướng
Sữa chua
Cupcake - Muffin
Món cuốn
Thủy - Hải sản
Cupcake
Món rang - xào
Copyright © 2024 An Ngon Ne