Canh kim chi đầu cá hồi

Giới thiệu

chú ý: Nếu không có tiếng việt cần cài Settings > Time & Language > Speech > Manage voices > Add voices > Tiếng Việt

Đầu bếp :

DiepngocNguyen

Canh kim chi đầu cá hồi

Đã vào mùa mưa, đây là những lúc cần một tô canh chua chua cay cay nhất cùng tô cơm nóng. Hít hà xuýt xoa ôi sao ngon đến lạ ^_^

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Đầu cá cạo vẩy rửa sạch chặt miếng lớn. Đậu hủ cắt khúc dày. Gừng, tỏi băm nhỏ. Hành lá cắt nhỏ. Chuẩn bị kim chi ra đĩa, ớt bột sẵn sàng.

* Bước 2

Làm nóng nồi với dầu mè, cho gừng tỏi băm vào phi thơm, kế tiếp cho ớt bột xào nhanh tay. Cho tiếp kim chi vào xào cùng, sau đó cho nước kim chi và nước lọc vào đun sôi, hạ lửa vớt bọt để nước dùng đẹp hơn.

* Bước 3

Cho đầu cá vào nấu. Nêm gia vị nước tương, muối, đường, nếm cho vị chua ngọt vừa miệng của bạn là được. Khi cá đã chín, cho đậu hủ vào. Hỗn hợp sôi bùng là hoàn tất. Tắt lửa.