Trang chủ
Gia vị
Công thức
Bún thịt nướng
Giới thiệu
Đầu bếp :
DiepngocNguyenBún thịt nướng
Bún thịt nướng chẳng xa lạ gì đối với người Sài Gòn nói riêng và người miền Nam nói chung. Vào mỗi dịp cuối tuần, là thời gian có đầy đủ tất cả thành viên ngồi quây quần bên bữa ăn gia đình. Và món bún thịt nướng là một trong những món ăn phổ biến và thích hơp nhất.
- Để có một món bún thịt nướng ngon thì phần quyết định là thịt nướng phải thơm ngon đậm đà. Hãy cùng mình vào bếp làm món bún thịt nướng mang nét Việt nhưng hương vị Nhật nhé !!
#buasangviet
Nguyên liệu
1/2 kg
thịt nạc dăm
3 mc
Mirin
2 mc
nước tương
2 mc
dầu hào
2 mc
tương ớt
1 mcf
đường
1/2 mcf
tiêu xay
1 kg
bún tươi
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Thịt rửa sạch cắt lát mỏng. Ươp thịt với nguyên liệu ướp thịt trên bài.
- Rau thơm, xà lách nhặt bỏ lá hư. Dưa leo cắt bỏ 2 đầu cho sạch nhựa. Giá nhặt bỏ gốc. Tất cả rửa sạch, để ráo nước.
- Lấy chén pha tất cả nguyên liệu nước mắm chấm chuẩn bị sẵn ở trên. Khuấy tan đường và nếm lại xem vừa vị chưa và nêm thêm tùy ý.
* Bước 2
Đun sôi nước cho bún vào chần. Sau đó đổ bún ra rổ cho ráo nước.
- Hành lá cắt nhỏ, cho ít dầu ăn, xíu muối, khuấy đều rồi đặt chén vào microware 30 giây là xong phần mỡ hành.
* Bước 3
Xiên thịt đã ướp vào que tre (lưu ý que tre phải ngâm nước 15p để khi nướng chống cháy nhé)
- Cho thịt vào lò nướng 180C - 10p sau đó mở nắp lò trở xiên thịt, rưới thêm sốt ướp còn dư. Đậy nắp và nướng tiếp 10p là hoàn tất.. Mình nướng bằng lò thủy tinh, nhưng ngon nhất các bạn hãy nướng bằng vĩ than hoa nghen.
* Bước 4
Cho bún vào tô, trên là rau sống các loại, thịt nướng, mỡ hành và không quên cho ít đậu phộng rang giã sơ nhé. Thưởng thức thôi !!
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
Tag
Chia sẻ
Dụng cụ trong bếp để nấu ăn ngon
Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh
1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây
2. Thêm protein nạc
3. Đừng quên sữa
4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt
5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo
6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp
7. Thử làm món mới
8. Ăn vặt một cách lành mạnh
Xem thêm
Soup - Cháo
Canh
Sinh tố - Nước ép
Nem - Chả
Salad
Kem
Bánh ngọt
Chay
Chè
Bánh mặn
Chưng - hấp
Lẩu
Nộm - Gỏi
Nướng - Quay
Kho - Rim
Đồ uống
Xôi
Nước ép
Cocktail - Mocktail
Pasta - Spaghetti
Sinh tố
Nước chấm - Sốt
Bún - Mì - Phở
Nghao - Sò - Ốc
Mứt
Miến - Hủ tiếu
Món chiên
Món luộc
Rang - Xào
Ủ - Lên men
Đồ sống
Mứt - Kẹo
Nước chấm
Muối chua - Ngâm chua
Snacks
Thạch - Rau câu
Nấm
Nướng
Sữa chua
Cupcake - Muffin
Món cuốn
Thủy - Hải sản
Cupcake
Món rang - xào
Copyright © 2024 An Ngon Ne