Trang chủ Món ăn Mì Soba thịt bò home made

Mì Soba thịt bò home made

Name: Cách nấu món Mì Soba thịt bò home made - AnNgonNe.com
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 2 phần ăn
Cuisine: Vi

Giới thiệu

Đầu bếp :

DiepngocNguyen

Mì Soba thịt bò home made

Một cách đơn giản để có một tô mì Soba kiểu Nhật home made. Ngon, bổ, rẻ đúng nghĩa. Còn chần chừ gì mà không bắt tay vào nấu cho ngày Chủ nhật sum vầy bên gia đình 😘

Nguyên liệu

Khẩu phần ăn :

2 phần ăn

1 gói

dashi (đúng ra phải dùng cá bào và konbu tảo bẹ để nấu nước dùng dashi nhưng để dễ làm cho các chị em ở VN, sử dụng bột nêm dashi cá cho đơn giản nhé)

3 mc

hành lá cắt nhỏ, một ít bột ớt 7 vị

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Cắt thịt bò từng lát to bản và mỏng, hành tây cắt múi cau nhỏ.

* Bước 2

Cho 1 lít nước vào nồi + Dashi + muối + nước tương + Mirin + Ryorishu đun sôi tắt bếp.

* Bước 3

Đun sôi nước, cho giá vào trụng sơ trước. Vớt giá ra đĩa. Sau đó cho mì Soba vào luộc theo hd trên bao bì. Mì chín đổ ra rổ dưới vòi nước xả qua nước lạnh, để ráo. Cho mì ra tô, trên là giá trụng.

* Bước 4

Bắt nồi hầm lên bếp đun nóng với lửa vừa cùng ít dầu ăn, cho gừng, tỏi băm vào phi thơm. Sau đó cho thịt bò vào xào tái. Cho hết đường + nước tương + Mirin + Ryorishu + nước lọc trong phần nguyên liệu topping vào. Đậy nắp đun đến khi nồi reo thì tắt lửa. Đợi nồi hầm xì hết hơi thì mở nắp nồi. Bật lửa lại và cho củ hành tây vào đảo đều. Hành tây chín tái là hoàn tất. Tắt lửa.