Trang chủ
Gia vị
Công thức
Mắm cá lóc chưng trứng
Giới thiệu
Đầu bếp :
DiepngocNguyenMắm cá lóc chưng trứng
Khi bạn thèm ăn mắm chưng mà kiêng thịt thì phải làm saoooooo....
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Mắm cá lóc lách bỏ xương, cắt khúc nhỏ, mỏng vừa. Cho cá vào tô + đập trứng vào cùng + hành tím, ớt cắt lát mỏng + hành lá cắt nhỏ + tiêu xay + Hon dashi (hoặc Knor) + đường. Trộn đều cho hỗn hợp hòa quyện như hình. Chính xác thì món mắm lóc chưng này mắm lóc phải băm nhỏ + thịt ba rọi heo băm to trộn cùng mới đúng bài (thịt có mỡ và tự bằm hơi to (không xay nhỏ mới ngon nha). Cả nhà mình có làm như ct thì cho thịt heo băm + mắm băm nhỏ khi trộn nguyên liệu ở bước này nghen.
* Bước 2
Cho khoảng 4cm nước vào nồi, rồi cho tô mắm lóc trứng vào, đậy nắp hấp chín. Khoảng 15 - 20p.
* Bước 3
Dùng đầu đũa hoặc tăm xăm vào xem tăm khô chưa, nếu tăm khô là mắm trứng đã chín. Nếu tăm xiên vẫn ướt và có ít nguyên liệu bám vào thì cần hấp kỹ thêm ít phút nữa.
* Bước 4
Rắc ít tiêu xay và thưởng thức với cơm nóng kèm dưa leo và rau thơm ăn kèm. Miếng mắm cá lóc béo bùi vị cá hòa quyện với trứng... Uiiiii... Yummy !!
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
Chia sẻ
Dụng cụ trong bếp để nấu ăn ngon
Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh
1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây
2. Thêm protein nạc
3. Đừng quên sữa
4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt
5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo
6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp
7. Thử làm món mới
8. Ăn vặt một cách lành mạnh
Xem thêm
Soup - Cháo
Canh
Sinh tố - Nước ép
Nem - Chả
Salad
Kem
Bánh ngọt
Chay
Chè
Bánh mặn
Chưng - hấp
Lẩu
Nộm - Gỏi
Nướng - Quay
Kho - Rim
Đồ uống
Xôi
Nước ép
Cocktail - Mocktail
Pasta - Spaghetti
Sinh tố
Nước chấm - Sốt
Bún - Mì - Phở
Nghao - Sò - Ốc
Mứt
Miến - Hủ tiếu
Món chiên
Món luộc
Rang - Xào
Ủ - Lên men
Đồ sống
Mứt - Kẹo
Nước chấm
Muối chua - Ngâm chua
Snacks
Thạch - Rau câu
Nấm
Nướng
Sữa chua
Cupcake - Muffin
Món cuốn
Thủy - Hải sản
Cupcake
Món rang - xào
Copyright © 2024 An Ngon Ne