Thịt heo xay nhồi nấm đông cô hấp sốt dầu hào

Giới thiệu

chú ý: Nếu không có tiếng việt cần cài Settings > Time & Language > Speech > Manage voices > Add voices > Tiếng Việt

Đầu bếp :

DiepngocNguyen

Thịt heo xay nhồi nấm đông cô hấp sốt dầu hào

Chiên, nướng nhiều dầu mỡ thường xuyên sẽ ngấy... Thay đổi với món hấp có lẽ hợp ^_^

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Sơ chế nguyên liệu như hình.

* Bước 2

Sau đó cho ớt chuông + hành tím băm + hành lá + Knor + tiêu xay + dầu mè. Trộn đều cho thấm vị. - Áo lòng nấm đông cô một lớp bột mì để tạo độ bám dính khi nhồi hỗn hợp thịt trộn. - Dùng muỗng múc hỗn hợp thịt nén chặt vào nấm.

* Bước 3

Cho dĩa nấm dồn thịt vào nồi hấp chín. Khi nguyên liệu đã chín, mở nắp, dùng cọ phết lên mặt thịt một lớp lòng đỏ trứng. Đậy nắp và đun cho mặt trứng se lại.

* Bước 4

Làm nóng chảo với ít dầu, phi thơm tỏi rồi vớt phần tỏi phi ra chén cất đi(ko dùng). Sau đó cho tất cả các loại gia vị sốt vào, khuấy đều và nêm ít muối + đường cho vừa vị của mình là được. - Cà rốt cắt khoanh mỏng tỉa hoa, luộc chín để trang trí.

* Bước 5

Cho thành phẩm ra đĩa, trang trí cà rốt tỉa hoa. Rưới đều hỗn hợp sốt dầu hào đều lên nấm nhồi, rắc ít hành lá và tiêu xay. Dùng nóng với cơm trắng. Yummy !!