Trang chủ
Gia vị
Công thức
Cháo nấm chay
Giới thiệu
Đầu bếp :
Hoàng Lê Kim MaiCháo nấm chay
Từ một đứa không thích ăn cháo mà mình mê mẩn món cháo nấm này từ lúc nào không biết. Công thức này làm cho cháo thơm nồng nàn dù chẳng có tí thịt nào, ai đang không khỏe chẳng muốn ăn có thể thử nhé
Nguyên liệu
Khẩu phần ăn :
2 phần ănThời gian nấu :
30 phútHướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Phần cho 2 người ăn thì đong khoảng 1 muỗng canh gạo là đủ. Rang gạo trên chảo cho đến khi gạo hơi ngả vàng và dậy mùi thơm. Sau đó cho gạo vào máy xay nát ra gần như thành bột, vì mình không thích ăn cháo còn lợn cợn hạt và bước này cũng giúp tiết kiệm thời gian nấu hơn, ai không thích thì có thể bỏ qua bước này nhé
* Bước 2
Sơ chế các nguyên liệu: cà rốt xắt hạt lựu. Nấm xắt miếng vừa ăn. Hành tây và hành tím xắt nhỏ. Bắp Mỹ tách hạt
* Bước 3
Bật bếp lên cho ít dầu olive vào nồi, xào hành tím và hành tây với nhau cho thơm rồi đổ nước lọc vào, đổ lưng chừng nồi thôi vì gạo sẽ nở ra. Sau đó cho gạo, cà rốt, bắp mỹ vào nồi đậy nắp lại. Thỉnh thoảng mở ra kiểm tra và đảo đều. Nấm rất dễ chín nên cho vào sau
* Bước 4
Khi nào thấy nồi nước sôi thì giảm lửa liu riu, nấu trong khoảng 30p cho gạo nở bung xòe thì cho nấm vào nấu thêm 5p nữa. Nêm nếm gia vị vừa ăn (tiêu, bột nêm chay)
* Bước 5
Múc ra tô và rắc thêm tiêu + hành lá và một ít hành phi là thơm nức mũi luôn
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
Tag
Chia sẻ
Dụng cụ trong bếp để nấu ăn ngon
Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh
1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây
2. Thêm protein nạc
3. Đừng quên sữa
4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt
5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo
6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp
7. Thử làm món mới
8. Ăn vặt một cách lành mạnh
Xem thêm
Soup - Cháo
Canh
Sinh tố - Nước ép
Nem - Chả
Salad
Kem
Bánh ngọt
Chay
Chè
Bánh mặn
Chưng - hấp
Lẩu
Nộm - Gỏi
Nướng - Quay
Kho - Rim
Đồ uống
Xôi
Nước ép
Cocktail - Mocktail
Pasta - Spaghetti
Sinh tố
Nước chấm - Sốt
Bún - Mì - Phở
Nghao - Sò - Ốc
Mứt
Miến - Hủ tiếu
Món chiên
Món luộc
Rang - Xào
Ủ - Lên men
Đồ sống
Mứt - Kẹo
Nước chấm
Muối chua - Ngâm chua
Snacks
Thạch - Rau câu
Nấm
Nướng
Sữa chua
Cupcake - Muffin
Món cuốn
Thủy - Hải sản
Cupcake
Món rang - xào
Copyright © 2024 An Ngon Ne