Trang chủ
Gia vị
Công thức
Đậu hũ (đậu khuôn/đậu phụ) nhồi thịt sốt cà chua
Giới thiệu
Đầu bếp :
Hoàng NgọcĐậu hũ (đậu khuôn/đậu phụ) nhồi thịt sốt cà chua
Món ăn khoái khẩu từ đậu hũ. Nếu thay phần nhân thịt bằng nấm, thay nước mắm bằng nước tương thì bạn có một món chay ngon rồi đó ;)
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Thịt nạc dăm băm hoặc xay nhuyễn cùng với hành tím. Ướp thịt 15' cùng với 1 muỗng cafe nước mắm, một chút muối, tiêu xay. Cà chua xắt nhỏ.
* Bước 2
Đậu hũ chiên cắt làm 2, xẻ ngang miếng đậu, để miếng đậu trở thành 1 cái túi. Nhét thịt đã ướp vào trong cho gần đầy tới miệng túi-đậu. Ko nên nhét nhiều quá vì khi nấu thịt sẽ nở, tràn ra ngoài.
* Bước 3
Cho 2 muỗng canh dầu vào chảo, đập dập đầu hành lá vào phi thơm, cho cà chua băm vào xào, nêm thêm 1 muỗng canh nước mắm, 1/2 muỗng cafe đường, cho đậu nhồi thịt vào, thêm nước xâm xấp 1/2 đậu, để lửa nhỏ om cho thịt chín và đậu thấm gia vị. Nếu thích ăn cay thì thêm vào một ít ớt tươi băm. Thỉnh thoảng trở mặt đậu. Đến khi nước sốt sệt lại là được, nêm nếm lần cuối cho vừa miệng, rắc hành lá xắt nhỏ lên mặt đậu.
* Bước 4
Chiên sơ lại các mặt miếng đậu cho vàng đều.
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
Chia sẻ
Dụng cụ trong bếp để nấu ăn ngon
Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh
1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây
2. Thêm protein nạc
3. Đừng quên sữa
4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt
5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo
6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp
7. Thử làm món mới
8. Ăn vặt một cách lành mạnh
Xem thêm
Soup - Cháo
Canh
Sinh tố - Nước ép
Nem - Chả
Salad
Kem
Bánh ngọt
Chay
Chè
Bánh mặn
Chưng - hấp
Lẩu
Nộm - Gỏi
Nướng - Quay
Kho - Rim
Đồ uống
Xôi
Nước ép
Cocktail - Mocktail
Pasta - Spaghetti
Sinh tố
Nước chấm - Sốt
Bún - Mì - Phở
Nghao - Sò - Ốc
Mứt
Miến - Hủ tiếu
Món chiên
Món luộc
Rang - Xào
Ủ - Lên men
Đồ sống
Mứt - Kẹo
Nước chấm
Muối chua - Ngâm chua
Snacks
Thạch - Rau câu
Nấm
Nướng
Sữa chua
Cupcake - Muffin
Món cuốn
Thủy - Hải sản
Cupcake
Món rang - xào
Copyright © 2024 An Ngon Ne