Trang chủ
Gia vị
Công thức
Bánh bông lan sữa chua
Giới thiệu
chú ý: Nếu không có tiếng việt cần cài Settings > Time & Language > Speech > Manage voices > Add voices > Tiếng Việt
Đầu bếp :
Yến ViBánh bông lan sữa chua
Bánh có vị thơm ngon và rất mịn nhé
#bepvang
Nguyên liệu
sữa chua không đường
bột mì
bột bắp
trứng gà ta
đường
dầu ăn hoặc bơ nhạt
muối
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Trộn đều bột mì và bột Ngô, Trứng gà tách riêng lòng trắng và lòng đỏ.
* Bước 2
Cho sữa chua vào tô và thêm dầu ăn sau đó dùng phới lồng đánh đều, Tiếp theo cho từng lòng đỏ trứng vào đánh đều và sau đó ray hỗn hợp bột mì và bột ngô vào tô và trộn đều.
* Bước 3
Cho một xíu muối vào tô lòng trắng trứng và đánh bông lên, khi lòng trắng bông xốp rồi, cho từ từ đường vào và tiếp tục đánh cho đến khi lòng trắng đặc dẻo lại là Ok.
* Bước 4
Trộn lòng trắng vào hỗn hợp lòng đỏ thành 3 lần theo kiểu hất ngược từ dưới lên
* Bước 5
Chuẩn bị một tờ giấy nến và lót dưới đáy khuôn để dễ dàng lấy bánh ra sau khi nướng, sau khi cho hết hỗn hợp bột vào khuôn mình dùng một que tăm xoay tròn dễ làm vỡ các bọt khí trong bánh, dùng phới dàn phẳng mặt bánh.
* Bước 6
Bật lò nướng ở 160oC, cho khuôn bánh vào một cái khay và đổ nước nóng vào khay (Nước trong khi nước sẽ giữ bánh được mềm, ẩm). Nướng bánh trong 1h, sau khi lò tắt để bánh nghỉ trong lò 15 phút trước khi lấy bánh ra sẽ làm bánh bớt xẹp hơn.
* Bước 7
Sau cùng lấy bánh ra khỏi khuôn, bánh này mình có thể bảo quản trong tủ lạnh 4-5 ngày. Bánh có vị thơm ngon và rất mịn nhé.
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
Dụng cụ trong bếp để nấu ăn ngon
Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh
1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây
2. Thêm protein nạc
3. Đừng quên sữa
4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt
5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo
6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp
7. Thử làm món mới
8. Ăn vặt một cách lành mạnh
Xem thêm
Món ăn tương tự
Soup - Cháo
Canh
Sinh tố - Nước ép
Nem - Chả
Salad
Kem
Bánh ngọt
Chay
Chè
Bánh mặn
Chưng - hấp
Lẩu
Nộm - Gỏi
Nướng - Quay
Kho - Rim
Đồ uống
Xôi
Nước ép
Cocktail - Mocktail
Pasta - Spaghetti
Sinh tố
Nước chấm - Sốt
Bún - Mì - Phở
Nghao - Sò - Ốc
Mứt
Miến - Hủ tiếu
Món chiên
Món luộc
Rang - Xào
Ủ - Lên men
Đồ sống
Mứt - Kẹo
Nước chấm
Muối chua - Ngâm chua
Snacks
Thạch - Rau câu
Nấm
Nướng
Sữa chua
Cupcake - Muffin
Món cuốn
Thủy - Hải sản
Cupcake
Món rang - xào
Copyright © 2024 An Ngon Ne