Mì Quảng Tôm Sườn Non

Giới thiệu

chú ý: Nếu không có tiếng việt cần cài Settings > Time & Language > Speech > Manage voices > Add voices > Tiếng Việt

Đầu bếp :

Hưng Nguyễn

Mì Quảng Tôm Sườn Non

hashtag#bepvang

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Xưong mua bề rửa nước muối. Sau đó trụng qua nước xoi. Xương heo hầm 2 kg cho 3 lít nước dùng. Sau đó lược lại cho sạch. Hầm xương 2 giờ là ok

* Bước 2

Tôm mua về rửa sạch. Cắt đầu râu. Ướp nhẹ hạt mêm 1 muỗng ca fê. 1 muỗng ca fê đuong. 1 muỗng canh hành tím

* Bước 3

Củ nén ngăm nước 5 phút ta lột vỏ ra. Sau đó bầm nhuyễn

* Bước 4

Củ hành tây sắt hạt lựu. Trứng vịt đánh tan dều long đỏ và longtrắng. Sau đó xào hành với dầu cho thơm va hành chính. Xào lửa nhỏ 3 phút. Ta cho trứng vit vào trộn đều là được

* Bước 5

Sườn non sơ chế xong ta ướp sơ với hạt nêm. Lấy 1 cái nồi xào củ nén cho thơm rồi bỏ sườn non vao xào cho xăn sườn non. Ta đổ nước dùng vào nấu. Nấu khoảng 45 phut ssừon non mềm va nêm theo cong thức la được.