Trang chủ
Gia vị
Công thức
Bún Chả Cá
Giới thiệu
Nguyên liệu
1 kg
xương ống
1 con
cá ngừ
60 gr
hạt nêm
20 gr
bột ngọt
20 gr
đường phèn
1/3 trái
Thơm
2 trái
Cà chua
150 gr
Măng chua
15 gr
Tiêu sọ trắng đập dập
10 gr
Muối hạt
10 gr
Nước mắm ngon
4 củ
Hành tím
3 trái
Ớt sừng đỏ
300 gr
Cá thát lát lác nạo
200 gr
Cá thu nạo
100 gr
Giò sống
50 gr
Hành tím+ đầu hành
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Cá ngừ cắc khoanh va xương ống trụng nước xôi. Nấu nước dùng
* Bước 2
Lườn 3 lít nước nấu nước lèo. Nấu 1gio 30. Sau đó ta dùng cái chảo khác xào. Thơm. Cà chua. Hành tím. Ớt sừng cắt khúc. Xào cho thơm rồi đổ vào trong nồi nước lèo nấu tiếp 20 phúc và bỏ tiêu dập vào là được. Nêm nếm theo định lượng là được. Nhớ nấu xong vẫn còn 3 lít nước nhé. Thiếu thì châm vào cho đủ 3 lit nuoc
* Bước 3
Làm chả. Cho tất cả vào trong một cái thao. Cá thát lác + cá thu + giò sống + hành tím. Đầu hành. Tiêu. Nước mắm. Ta nhồi cho chả ngon dai. Đem chả đi hấp chín. Lấy chả hấp ra đem chiên vàng lên. Ta có chả nhgon
* Bước 4
Bún cá ăn kèm rau muống bào. Chối bào va rau thơm các loại.
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
Tag
Chia sẻ
Dụng cụ trong bếp để nấu ăn ngon
Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh
1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây
2. Thêm protein nạc
3. Đừng quên sữa
4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt
5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo
6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp
7. Thử làm món mới
8. Ăn vặt một cách lành mạnh
Xem thêm
Soup - Cháo
Canh
Sinh tố - Nước ép
Nem - Chả
Salad
Kem
Bánh ngọt
Chay
Chè
Bánh mặn
Chưng - hấp
Lẩu
Nộm - Gỏi
Nướng - Quay
Kho - Rim
Đồ uống
Xôi
Nước ép
Cocktail - Mocktail
Pasta - Spaghetti
Sinh tố
Nước chấm - Sốt
Bún - Mì - Phở
Nghao - Sò - Ốc
Mứt
Miến - Hủ tiếu
Món chiên
Món luộc
Rang - Xào
Ủ - Lên men
Đồ sống
Mứt - Kẹo
Nước chấm
Muối chua - Ngâm chua
Snacks
Thạch - Rau câu
Nấm
Nướng
Sữa chua
Cupcake - Muffin
Món cuốn
Thủy - Hải sản
Cupcake
Món rang - xào
Copyright © 2024 An Ngon Ne