Cá hấp chanh

Giới thiệu

chú ý: Nếu không có tiếng việt cần cài Settings > Time & Language > Speech > Manage voices > Add voices > Tiếng Việt

Đầu bếp :

Jimmy Nguyen

Cá hấp chanh

Bữa cơm hàng ngày

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Thái 1/2 số sả, riềng, lá chanh lót dưới đĩa

* Bước 2

Cá cắt khoanh, rửa sạch, đổ bia vô ngâm 5 phút sau đó sả sạch. Ướp vô cá 5 gr muối, 10 gr bột ngọt và 1 muỗng bột năng, trộn đều, xếp cá lên đĩa đã lót riềng, sả lá chanh. Trên mặt cá xếp chanh tươi thái lát.

* Bước 3

Sốt : pha nước mắm với đường, bột ngọt, và nước cốt 2 trái chanh, nếm thấy vị chua, mặn hài hòa thì cho vô, lá chảnh, ngò rí, riềng, ớt thái nhỏ, hành tím thái lát.