Bò xào @ bánh phở chiên giòn

Giới thiệu

chú ý: Nếu không có tiếng việt cần cài Settings > Time & Language > Speech > Manage voices > Add voices > Tiếng Việt

Đầu bếp :

Jimmy Nguyen

Bò xào @ bánh phở chiên giòn

Một trong những món ăn mà mình thích và nhất định phải ăn mỗi khi về nhà.

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Làm bánh phở chiên giòn : xé tơi bánh phở, quét một ít dầu vô chảo không dính, rải bánh phở vô chảo, chú ý sao cho các sợi bánh đan kín mặt chảo, chiên nhỏ lửa cho đến khi định hình thì lật mặt chiên tiếp cho đến khi định hình là đươc.

* Bước 2

Cắt bánh phở ra làm 8 phần, thả vô dầu nóng (chiên sâu) cho đến khi vàng giòn thì vớt ra xếp lên đĩa.

* Bước 3

Pha nước sốt: cho dầu hào vô 1/2 chén nước dùng bò, cùng với tương ớt và chút xíu bột năng và chút xíu nước tương một chút xíu đường quậy đều.

* Bước 4

Xào thịt bò : trần rau cải, nấm mèo, cà rốt, với nước sôi, vớt ra để ráo. * phi thơm một ngày chút tỏi, cho thịt bò và hành tây vô xào, tiếp theo cho phần rau vô xào chín mất tới thì gọi cho nước sốt vô nấu sôi là được. Đổ thịt ba xào lên dĩa bánh bèo phở, rắc tiêu vô là măm thôi.