Trang chủ
Gia vị
Công thức
Mì xào rau củ
Giới thiệu
Nguyên liệu
150 gr
bắp cải
150 gr
cà rốt
20 hoặc 30 cái
nấm hương
1 trái
ớt chuông
2 miếng
đậu hủ
200 gr- 300gr vắt
Mì tươi hoặc mì khô
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Mì: nếu dùng mì khô thì ngâm nước ấm 2 hoặc 3 tiếng rồi luộc trên bếp, không luộc chín mềm quá=> để ráo nước. Nếu là mì tươi thì trụng sơ qua nước sôi rồi để ráo
* Bước 2
Cà rốt: bào vỏ, rửa sạch, cắt khúc nhỏ hoặc cắt sợi
* Bước 3
Bắp cải: cắt sợi, rửa sạch để ráo
* Bước 4
Nấm hương: ngâm nước ấm cho nở, rồi rửa sạch cặn, vắt khô
* Bước 5
Ớt chuông: cắt sợi hoặc miếng nhỏ. Hành lá hoặc hẹ: rửa sạch, cắt khúc 3cm
* Bước 6
Đậu hủ: cắt miếng mỏng, chiên vàng 2 mặt
* Bước 7
Dùng chảo nóng, cho 1 ít dầu ăn vào và cho cà rốt vào xào trước, cà rốt vừa mềm tới thì cho nấm hương vào xào tiếp. Tiếp tục cho ớt chuông và bắp cải vào xào chung. Nêm 1/2 mcf muối và 1/2 mcf đường
* Bước 8
Hỗn hợp xào vừa chín tới, ko quá mềm thì cho mì vào trộn chung lần nữa, và thêm đậu hủ và hành hẹ (nếu có). Để thêm 2p thì tắt bếp. Bày ra đĩa rắc thêm chút tiêu. Ăn kèm với nước tương + tương ớt hoặc ớt trái
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
Chia sẻ
Dụng cụ trong bếp để nấu ăn ngon
Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh
1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây
2. Thêm protein nạc
3. Đừng quên sữa
4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt
5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo
6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp
7. Thử làm món mới
8. Ăn vặt một cách lành mạnh
Xem thêmMón ăn cùng tác giả
Soup - Cháo
Canh
Sinh tố - Nước ép
Nem - Chả
Salad
Kem
Bánh ngọt
Chay
Chè
Bánh mặn
Chưng - hấp
Lẩu
Nộm - Gỏi
Nướng - Quay
Kho - Rim
Đồ uống
Xôi
Nước ép
Cocktail - Mocktail
Pasta - Spaghetti
Sinh tố
Nước chấm - Sốt
Bún - Mì - Phở
Nghao - Sò - Ốc
Mứt
Miến - Hủ tiếu
Món chiên
Món luộc
Rang - Xào
Ủ - Lên men
Đồ sống
Mứt - Kẹo
Nước chấm
Muối chua - Ngâm chua
Snacks
Thạch - Rau câu
Nấm
Nướng
Sữa chua
Cupcake - Muffin
Món cuốn
Thủy - Hải sản
Cupcake
Món rang - xào
Copyright © 2024 An Ngon Ne