Tìm công thức

Tìm món ăn

Gia vị

Nguyên liệu Sách nấu ăn Dụng cụ bếp Top 9 Món ăn ngày Tết Giải Nhiệt Ngày Nóng Món Đãi Tiệc Thực Đơn Mỗi Ngày Ăn Chay Món Cho Bé Ăn Vặt Học Làm Bánh

Công thức

Trang chủ Món ăn Lá đinh lăng cho sức khoẻ

Lá đinh lăng cho sức khoẻ

Giới thiệu

chú ý: Nếu không có tiếng việt cần cài Settings > Time & Language > Speech > Manage voices > Add voices > Tiếng Việt

Đầu bếp :

Bích Hòa

Lá đinh lăng cho sức khoẻ

Món này các bà bầu, các mẹ đang cho con bú, các ông bà yếu sức khoẻ, ai ai cần thì nên dùng tuần một lần để tăng cường sức khoẻ tuổi già, em bé phát triển thông minh và bầu sữa của các mẹ sẽ chất lượng hơn.

Nguyên liệu

2 con

chim bồ câu ( hoặc chim cút, chim cu, gà ác

2 thìa

ý dĩ

2 thìa

nếp

2 thìa

đậu xanh

1 thìa cf

muối

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Các nguyên liệu đã sạch sẽ. Chim sẽ được rửa bằng gừng xay với rượu cho sạch

* Bước 2

Thái lá đinh lăng thật nhỏ nhét vào giữa bụng, thêm muối cho đậm đà

* Bước 3

Gấp cổ và đầu vào giữa bụng chim sau khi đã nhét các nguyên liệu

* Bước 4

Mục đích của việc gấp này là để cho gọn và giữ đc lá đinh lăng hoặc lá ngải cứu

* Bước 5

Sau khi gấp thì bóp hai lườn chim hoặc gà vào cho chặt.

* Bước 6

Sau đó cho vào vỏ lon bia tất cả nguyên liệu thừa

* Bước 7

Phủ lên hết vào lon bia

* Bước 8

Thêm nước dùng vào sấp sấp mặt nguyên liệu trong lon

* Bước 9

Xem lại lon bia đầy chất bổ sẽ được hầm khoảng 40'

* Bước 10

Cho cả hai lon (ngải cứu và lá đinh lăng) vào nồi áp xuất hoặc nồi thường, đổ nước khoảng 2/3 bề ngoài lon bia đun sôi 10' thì tắt lửa để ủ và cứ thế cho 4 lần ủ là được

* Bước 11

Sau đó cho thành phẩm ra tô và ăn nóng cho ngon

* Bước 12

Ăn hết cả xương vì nó đã nhừ hết. Thật là truyền thống của dân dã và kết hợp hiện đại để có món ăn bổ dưỡng. Các bạn bầu, mẹ đang cho con bú và người già hãy tranh thủ thưởng thức.