Trang chủ
Gia vị
Công thức
Mực sauce sả ớt
Giới thiệu
chú ý: Nếu không có tiếng việt cần cài Settings > Time & Language > Speech > Manage voices > Add voices > Tiếng Việt
Đầu bếp :
Bích HòaMực sauce sả ớt
Các loại hải sản thường ưa sauce sả ớt, nhà mình mọi người lớn nhỏ đều thích ăn sả vì cũng tốt cho hệ tiêu hoá nên tuần ăn vài bữa có vị sả cũng khg sao.
Nguyên liệu
mực ống nhỏ
bột chiên giòn
sả
trái ớt
muối
đường
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Mực làm sạch, bóc màng đen, rửa bằng rượu hoặc dấm cho sạch.
* Bước 2
Để ráo, phải thấm giấy cho khô rồi thái làm 3 khúc của con mực nhỏ. Ông xã bảo để mực ráo nước thì có 2 cách : cho vào rổ và vẩy giống vẩy rau hoặc cho vào rổ quay rau ăn sống. Ở những cơ sở làm chả mực ở Quảng ninh họ dùng máy giặt để làm ráo nước mực.
* Bước 3
Rắc bột chiên giòn và xóc
* Bước 4
Sả tươi của nhà trồng, thái và băm. (của nhà nên củ sả thái dễ vì nó tươi)
* Bước 5
Chảo nóng dầu cũng nóng thì chiên mực với lửa lớn vì mực rất chóng chín.
* Bước 6
Chiên xong cho ra đĩa
* Bước 7
Dùng chảo này nhưng cho hết dầu ra. Ta phi sả ớt và muối đường cho chín thơm.
* Bước 8
Khi sả ớt đã chín, săn và thơm thì tắt bếp và cho mực đã chiên vào trộn
* Bước 9
Vậy là ăn thôi. Ăn với cơm hoặc bún trộn đều ngon.
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
Dụng cụ trong bếp để nấu ăn ngon
Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh
1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây
2. Thêm protein nạc
3. Đừng quên sữa
4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt
5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo
6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp
7. Thử làm món mới
8. Ăn vặt một cách lành mạnh
Xem thêm
Soup - Cháo
Canh
Sinh tố - Nước ép
Nem - Chả
Salad
Kem
Bánh ngọt
Chay
Chè
Bánh mặn
Chưng - hấp
Lẩu
Nộm - Gỏi
Nướng - Quay
Kho - Rim
Đồ uống
Xôi
Nước ép
Cocktail - Mocktail
Pasta - Spaghetti
Sinh tố
Nước chấm - Sốt
Bún - Mì - Phở
Nghao - Sò - Ốc
Mứt
Miến - Hủ tiếu
Món chiên
Món luộc
Rang - Xào
Ủ - Lên men
Đồ sống
Mứt - Kẹo
Nước chấm
Muối chua - Ngâm chua
Snacks
Thạch - Rau câu
Nấm
Nướng
Sữa chua
Cupcake - Muffin
Món cuốn
Thủy - Hải sản
Cupcake
Món rang - xào
Copyright © 2024 An Ngon Ne