Trang chủ
Gia vị
Công thức
Canh khế cá bớp
Giới thiệu
Đầu bếp :
Bích HòaCanh khế cá bớp
Ở Sơn Tây, Hà nội nhiều khế chua lắm, nhiều gia đình còn chặt bỏ cây vì nhiều quả khg chế biến, khg dùng gì mấy nên quả rụng gây ruồi muỗi. Nặng quá nhưng cố mang về SG một túi khế, vậy nên những món về khê chua được ưu tiên chế biến.
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Cá rửa sạch, ướp chút muối và chiên sơ trước khi nấu
* Bước 2
Khế thái vừa phải, thái dọc hay ngang là do mỗi nhà, bỏ hạt, cà chua bổ múi cau
* Bước 3
Xào cà chua với hành tỏi cho màu đẹp, cho cá đã chiên vào xào cùng, thêm muối, xào mà khg đụng đũa vì sợ nát cá. Cho nước dùng vào đun sôi thì cho luôn khế vào.
* Bước 4
Nêm lại cùng 1 thìa nước mắm cho vừa miệng. Canh có vị chua của khế, cay cay, ngọt của cá. Thấy ngon quá thế là luộc ngay 1 nắm bún khô, trời ơi, chan canh vào bút bún mà húp tới đâu nó thấm tới đó.
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
Chia sẻ
Dụng cụ trong bếp để nấu ăn ngon
Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh
1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây
2. Thêm protein nạc
3. Đừng quên sữa
4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt
5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo
6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp
7. Thử làm món mới
8. Ăn vặt một cách lành mạnh
Xem thêm
Soup - Cháo
Canh
Sinh tố - Nước ép
Nem - Chả
Salad
Kem
Bánh ngọt
Chay
Chè
Bánh mặn
Chưng - hấp
Lẩu
Nộm - Gỏi
Nướng - Quay
Kho - Rim
Đồ uống
Xôi
Nước ép
Cocktail - Mocktail
Pasta - Spaghetti
Sinh tố
Nước chấm - Sốt
Bún - Mì - Phở
Nghao - Sò - Ốc
Mứt
Miến - Hủ tiếu
Món chiên
Món luộc
Rang - Xào
Ủ - Lên men
Đồ sống
Mứt - Kẹo
Nước chấm
Muối chua - Ngâm chua
Snacks
Thạch - Rau câu
Nấm
Nướng
Sữa chua
Cupcake - Muffin
Món cuốn
Thủy - Hải sản
Cupcake
Món rang - xào
Copyright © 2024 An Ngon Ne